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东北农村以及部分城市普遍睡火炕。
火炕的是由土坯或砖块搭成，炕面多由沙土抹成。为了清洁，炕面上要铺上一层席子“炕席”。就是东北人家用来铺炕的席子。
炕席一般为高粱秸秆、芦苇秸秆的篾条编制而成。炕席的特点是平整、透气、光洁、易于擦拭，与土炕搭配和谐、自然，天人合一。
东北家家都睡火炕，在火炕的下边是火炉，既能做饭又能烧炕；也有的只有一个烧炕的口，叫“灶坑”。在炕上放个方桌就吃饭，一家人坐在炕上唠嗑，也其乐融融，晚上铺上被褥，在热乎乎的被窝里美美的睡上一宿，既解乏又舒服。
以前炕上铺的是用高粱秸皮编的炕席，有的人家炕席是用芦苇秸编的，叫苇席，属于比较“高级”的，炕席的单位是“檩”（lin),那时候一檩炕席五元左右，都是农民在农闲时候编好了，春节前后拿到城里卖。
一年一领新炕席：到过年了，很多人家才会郑重其事的拿出一领新炕席，将已经磨损得大窟窿小眼的旧炕席换掉。
不过，用秫秸皮编制的新炕席虽然好看，却会经常起刺，不定啥时候就被扎到了，用上一个阶段磨损光滑了才更好用。大部分人家不睡隔年的炕席，换成新的，所以隔年的炕席就不用换了。
现在大部分人家都拆了炕，睡了床，虽然睡的舒服了，但没有了火炕的感觉，把炕席也忘了，炕席不知道被东北人铺了多少代，随着时代的进步和生活质量生活水平的提高，炕席终于淡出了人们的记忆，曾经经历的一些人和事，现在回想起来还是历历在目，让人回味无穷。
近年来炕席已逐渐被地板革、化纤地毯等工业材料所取代，渐行渐远，淡出人们的生活。
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