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如果您觉得哪道菜符合您的口味或者想学习 欢迎转发或添加订阅号“小Q的小私厨” 同时如果您能将小Q的小私厨告诉您身边的朋友 那小Q就更感谢啦 欢迎朋友们在这里和小Q交流 共同进步 共同成长 您的支持是小Q的不竭动力 好啦 来看看做法吧： 原料：羔羊肉片 大葱 羊肉片用凉水浸泡一个小时 期间换3-4次水 大葱切成滚刀块 用盐 味精 糖 酱油 料酒勾兑成一个酱汁 锅内烧开水 放入泡好的羊肉片 一变色就捞出 锅大火烧热后放入油 （做这道菜要一直保持急火快炒的状态） 油热后爆香大葱 炒至大葱微微变软 倒入羊肉片简单翻炒几下
然后倒入酱汁翻炒均匀
翻炒均匀后淋入几滴香油就可以出锅了 不要烹调时间过长 否则肉质变硬变老 口感不好
就着米饭吃 |
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