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公司送的面包机真是功能强大呢！你们都用了吗？什么？不知道怎么用？好吧！这期我就带来一款用面包机做的紫薯面包，不但健康美味，颜值还很高哦！ 用料： 紫薯 2-3个 高筋面粉 400G 牛奶 190ML 糖 80G 黄油 20G 鸡蛋 1个 奶粉 10G 酵母粉 4G  用具： 皇后六升钢锅 安利面包机   先看看这款面包机，甩我原来的面包机几条街，不锈钢机身，液晶显示面版，全自动操做，二十几种功能，轻松搞定各式面包。接下来我们就看看怎么用吧！ 作法： 1、将搅拌棒安装在面包机内桶里。然后将牛奶倒入面包机里，再放入鸡蛋。    2、分别在两个角放入糖和奶粉。   3、倒入高筋面粉，尽量均匀的铺满。  4、在面粉中间掏一个小洞，中间放入酵母粉，不要让酵母粉接触到液体。选择第10项发面功能，盖上盖子，启动开始和面，程序开始10分钟后放入黄油。  5、紫薯放入6升锅内蒸20分钟，蒸熟后剥去外皮，放入盆中压成泥。  6、取出发酵好的面团，放在案板上揉10分钟，排出气体，再分成两份，擀成长条，中间铺满紫薯泥，从下向上卷起来，收口向下放入面包机内，选择第11项发酵功能进行二次发酵。 7、发酵好后选择第16项烘烤功能，烤50分钟，香喷喷的面包就成功了！ 注意事项： 1、面包一定要用高筋面粉，现在大型超市都有卖的。 2、面包的面团一般都比较湿，揉面的时候可以给手上沾一点儿食用油。 3、因为此款面包中途要加入紫薯，所以各项操做需要分别选择，说明书里有很多种面包的做法，只要把原材料按顺序放进去，一键就能做出美味的面包了。 |
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