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材料：（分量4条；每条100克） 高筋面粉｜200g 低筋面粉｜50g 酵母｜3g 盐｜4g 水｜150g ╲制法╱ ① 将水倒入和面桶中，加入酵母搅拌均匀 ② 加入粉类搅拌均匀，和成表面光滑的面团 ③ 再加入食盐，揉均匀，面团能拉出手套膜即可 ④ 揉好面团用保鲜膜盖住，静置20分钟 ⑤ 将面团分割成100克的小面团，搓圆再松驰10分钟 ⑥ 将面团擀长，卷成圆柱形；将接口处朝下，搓成长条 ⑦ 摆放到烤盘里，筛上低筋面粉，划上几道口子 ⑧放入烤箱，烤箱调至发酵功能，发至原体积的1.5倍大即可；发酵好后，放入预热好的烤箱烘烤，上火180度，下火160度，烤25分钟即可 |
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