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【幸福烘焙 】夏日消暑-奶油绿豆糕

 荷叶的图书收藏馆 2016-06-27

奶油绿豆糕

图文 |芋儿1

绿豆的营养成分比较丰富,是经济价值和营养价值较高的一种豆类。最好的解暑佳品。

原料:去皮绿豆500克、牛奶适量、糖适量、淡奶油三大勺

做法:

1、将绿豆用水浸泡三四个小时。(中途换几次水)

2、将泡好的绿豆上锅蒸一小时左右。

3、蒸至软烂。

4、将蒸好的绿豆用料理机打成绿豆泥,适量加牛奶。

5、将打好的绿豆泥放入面包机,加适量白糖,淡奶油。(我的做得很淡,不喜欢太甜)

6、开启和面程序。十分钟取出。

7、将面团随意分成3块。

8、取一块绿豆团放入适量抹茶粉,拌匀,成绿色面团备用。

9、取一块绿豆团放入适量紫薯粉拌匀,成紫色面团备用。

10、取适量豆泥团成团,放入月饼模中

11、取适量豆泥团成团,放入月饼模中

12、慢慢敲出成型的绿豆糕。

13、成品欣赏。

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