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其实我跟老T，我们两个骨子里都是比较喜欢新颖与个性的，所以一致认为既然是开业，那就玩点别出心裁的开业仪式，坚决不能像其他的烧烤店一样，开个业，放个礼花，整点优惠就算是开业了，那种套路都被玩的俗套了，在客户那里根本没什么感觉；而我们要玩就玩点别人想不到的，虽说不能做到巨大轰动吧，但起码也得让开业当天来的人绝对是很难忘的一次经历。 好吧，梦想是非常美好的，但现实呢……经过分析以及各种市调我们才发现，无论是怎么样的开业方式，只有人山人海才算是成功，但是我们就这小破店面，而且资金有限，怎么可能做得到呢？任何花样可都是需要花钱的，强攻不行，那只能是智取了。 正好那天我去超市买东西，超市搞活动，满多少钱送多少钱的优惠券；优惠券…….这个可是个好主意啊，我们也可以搞优惠券，但是一般模式的优惠券效果指定一般般，要玩就玩点新颖的。如何才能够在保证销量的前提下别出心裁呢？ 我跟老T那可算是势单力薄，想要将这家烧烤店做起来，那有一点是毋庸置疑的，那就是要借力，这里的借力可就不是借一个两个人的力，而是要借那种可以大量引流的人的力，好，也就是说最好我们能够找一些合作商，好比说地方小超市、水果小店之类的，先跟老板铺垫好，凡是在你们店消费满30块钱的，都可以到我们烧烤店免费领取三串羊肉串+一瓶啤酒，这样的话会有不少客户被吸引过来，而且对我们双方都好，老板应该是不会拒绝的，这是第一点思路； 第二点：在开业前就做好准备，至少要搞定三五十家，然后我们可以把优惠券印的跟钞票差不多，然后让合作商老板盖章有效，这样有了仪式性，才会被消费者重视； 第三点：如果客户=人来了以后，必须要关注我们的微信，当然了三串羊肉串+一瓶啤酒，客人怎么可能吃得好？没关系，其他所有产品消费凭借优惠券均可以打五折…… 第四点：客人吃饱喝足以后，我们需要再送他两张朋友券，当然，只能送两张；这种券只能朋友过来作为主导消费，然后一定要有限定日期，凭此券者，也全部消费五折…….然后继续累积微信客户数据； 当然因为我们的产品质量非常过关，所以我们可以在宣传上多添加一些内蒙古野生羊啊之类的原生态信息，这种概念也是为我们的烧烤添加品牌信息。 这种开业方式，虽然没有人山人海，但是这属于“笑里藏刀”型，表面看不出来热闹，但使用的都是内功，效果应该是非常的好。 当时我跟老T以及找的两个哥们一起帮忙，整整花费了一个星期的时间为这次开业做准备，最终搞定了大大小小有三十家左右的超市、小店等，优惠券发出去上千张，剩下的就是等着开业了。 为了避免开业当天出现人员不够的情况，我们请了很多老同学、老哥们来帮忙，果然，开业当天晚上，人员爆满，有一部分是亲朋好友过来捧场，而另一部分就是凭借优惠券来消费的，当天从早晨7点就开始准备，一直忙到第二天凌晨2点多才真正关门，累的跟狗一样，最后都快爬不起来了。 但是成绩也是非常诱人的，第二天我们把账目算了下，光那一天晚上，除去各种成本，净挣5000多，我靠，我们都没想到有这么多，真的算是开门红了，开局很不错，也许正是因为这样的开局，也许是因为我们没想到烧烤会这么火，这才导致我们有点得意忘形了，慢慢的开始失去了原本的心态，我们两个后期的矛盾也在此埋下了种子。 我是文明，一个从不服输的男人； 对销售、创业感兴趣的朋友，欢迎交流 球球【三六四一二八五五六】 |
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