美厨邦小编教你自制黑芝麻油的制作教程 主料:黑芝麻1000g,榨油机盐1台 步骤: 1.榨油机提前预热25分钟, 2.准备黑芝麻。 3.黑芝麻加水淘洗干净,捞出沥水。 4.放入炒锅先大火炒至芝麻圆鼓鼓,再中小火炒,炒至碾碎芝麻香气扑鼻,有点苦,芝麻炒的时候要掌握好火候,避免炒糊。 5.榨油机预热好,把炒好的芝麻倒入漏斗,就自动开始榨油了, 6.油渣先出来,油也在下面一个出口出来了。 7.刚榨出来的油会比较浑浊,一斤芝麻大约出200克左右芝麻油,倒入容器需要静置3天左右,最好时间久一点比较清澈。 |
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