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青椒是日常餐桌中最常见的蔬菜之一，有些人担心吃辣椒上火，就不怎么敢吃，其实只要食用有度，其中蕴含的养生价值是你想象不到的。 β-胡萝卜素：能够强化皮肤的黏膜！ 维生素C：提升免疫力，抑制黑色素产生！ 维生素E：远离老化，清除自由基！ 有机化合物：净化血液，防止心肌梗塞等。 你绝对想不到的青椒5大功效 延缓衰老、预防疾病 青椒具有强烈的促进血液循环的作用，因此可以改善女性怕冷、冻伤、血管性头痛等症状，又能增进脑细胞活性，有助延缓衰老，纾缓多种疾病。 降脂减肥 辣椒所含的辣椒素，能够促进脂肪的新陈代谢，防止体内脂肪积存，有利于降脂减肥防病。 提高免疫力 青椒中维生素C含量在蔬菜中是数一数二的。适当吃，有增强免疫力的效果。 扩张血管、散寒祛湿 一般人都会感觉到，吃了带有辛辣味的青椒之后会心跳加快、皮肤血管扩张。所以中医认为，青椒有温中下气、散寒除湿的功效。 预防胆结石 青椒含有丰富的维生素，尤其是维生素C，可使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸，从而预防胆结石； 已患胆结石者多吃富含维生素C的青椒，对缓解病情有一定作用。 青椒这样搭配吃 软血管、降血脂 做法1、豆腐清净，切成小块；青椒、胡萝卜清净，切成小片；锅内倒油烧热，下入葱姜蒜末，胡萝卜片，青椒片炒出香味后，投入豆腐块； 2、反复煸炒至豆腐水分快干时，加入豆瓣辣椒；甜面酱，酱油，白糖继续煸炒入味；见卤汁不多时，放入味精炒拌均匀；出锅，装盘即可。 青椒性热、味辛；归脾、心经。青椒含维生素C、维生素B6、叶酸、烟酸、膳食纤维等成分。具有软化血管、降低血脂、防止便秘等功效。 防止老化、保持年轻 做法吃茄子建议不要去皮，它的价值就在皮里面 1、把辣椒切成片，茄子也切成片。 2、起油锅用25克油，先把辣椒翻炒一下，炒至七分熟。 3、另起油锅用25克油，把茄子也翻炒一下。 4、炒至五分熟，加入适量的清水，烧三分钟。 5、然后把辣椒倒入，加入适量的盐和糖，再烧二分钟即可。 青椒搭配茄子可延缓衰老，促使年轻。因为茄子中含有丰富的维生素和花青素，常吃是可以延缓衰老，保护我们的肌体的。 净化血液、预防动脉硬化 做法1、把花椰菜即菜花洗净、分成小块，青椒、葱洗净切好，炒锅加油烧至三成热； 2、放葱花炒香，倒入菜花酱油翻炒，再加入青椒炒至断生，加味精盛盘即可。 青椒和菜花里丰富的维生素C、E能提升免疫力，抑制黑色素产生，远离老化，清除自由基，净化血液，防止心肌梗塞，帮助软化血管，预防动脉硬化。 补铁、防寒 做法坐锅烧油，倒入蒜末煸炒至黄色，下青椒圈翻炒，最后倒入木耳一起翻炒，调盐味，淋蚝油撒鸡精拌匀即可。 木耳中的铁为非血红素铁，其吸收利用率较低，而维生素C能促进铁吸收，让铁的吸收利用率提高。 新鲜的青椒富含维生素C，与木耳同炒，可谓补铁、防寒的搭档之选，尤其适合孕妇及缺铁性贫血人群食用。 缓和压力、抗疲劳 做法1、皮蛋剥去灰壳，在冷开水中洗净。 2、将青椒（选用老嫩适宜的皮蛋及小青椒）用一根竹签穿上，在火上烧熟，用干净的沙布抹净，去蒂去籽，用刀剁细备用。 3、将每个皮蛋对剖两瓣，每瓣改成4小瓣，摆入碟中，放上剁细的青椒，将味精、香油、酱油调匀，淋在皮蛋上即可。 鸡蛋中的蛋白质均衡，被称为是我们饮食中优质蛋白的重要来源之一。鱼肉、瘦肉和鸡蛋一样，营养丰富，还能提供足量的热量。 二者同吃不仅能补充蛋白质，还能缓和压力、抗疲劳。 青椒不宜一次吃多，眼疾患者、食管炎、胃肠炎、胃溃疡、痔疮患者等应少吃或忌食。 青椒味道独特，却营养丰富，吃对了能防治很多病，健康就是像这样吃出来的！快告诉家里做饭的人怎么吃青椒更好~ 小病不断，免疫力更强！生这五种病，其实是好事，不必慌！：查看请点这里 |
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