香菇烧麦的做法大全

主料

饺子皮1斤	糯米400克

辅料

梅肉适量	火腿肠2根
青豆适量	玉米适量
香菇适量	油适量
盐适量	酱油适量
蠔油适量	生粉适量

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做法

• 1.

  糯米提前浸泡2小时，放入平常的电饭煲加水没过手背点点就行，按上煮饭键就可以准备别的材料了。

  
• 2.

  准备好材料先将香菇用热水泡发。

  
• 3.

  瘦肉洗干净切成丝再横切成肉丁用生粉 酱油 油抓匀腌上半个钟。

  
• 4.

  将香菇 火腿肠洗干净切成丁粒，青豆玉米洗净备用。

  
• 5.

  锅里烧热加油倒入香菇先爆炒出香味。

  
• 6.

  再依次将肉丁 肠仔 青豆 玉米粒炒香混到一起炒香后加点盐 蠔油。

  
• 7.

  把煮好的糯米饭倒进去用筷子拌均匀

  
• 8.

  拿个大盘子将炒好的糯米饭盛起来就可以包了。

  
• 9.

  饺子皮先用擀面杖轻轻压成荷花边。

  
• 10.

  匙一匙馅料放在饺子皮里用手轻轻一收型状就出来了。

  
• 11.

  蒸笼上放块蒸包子用的砂布，将做好的烧麦一个个放好。

  
• 12.

  锅内放水煮沸，把放好烧麦的蒸笼放进去盖上盖子，蒸至10分钟就可以关火了。

  
• 13.

  好吃的烧麦完成了，请品尝吧！

  

小贴士

馅料由自己的口味而定喔！