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古人云：病从口入！所以很多疾病的饮食原则都答题相同，下面介绍痛风合并高血压的饮食原则： (1) 限制热量，保持理想体重吃八分饱，饱餐可使高血压患者血管舒张功能下降，引起血压波动。应按工作量计算每曰热量，适当参加 运动，维持正常体重。 (2) 限盐轻度高血压患者可通过低盐饮食使血压降至正常，以每曰3?5g为好，应注意腌制品(咸鱼、咸肉、咸菜、火腿)、酱油、味精中也含有盐。 (3) 限制脂肪和胆固醇的摄入因为饱和脂肪酸会使胆固醇升高，因此要限制饱和脂肪酸的摄入，如肥肉、猪肉、奶油、奶酪、乳脂等。 胆固醇摄取量应限制，以免增加动脉硬化、高血压、冠心病的发生。禁用每l00g食物中胆固醇含量大于200mg的食物，选用100g食物中胆固醇含量小于l00mg的食物。 (4) 适当限制嘌呤含量以鱼类、植物蛋白为蛋白质的主要来源。鱼类蛋白质可使高血压、脑卒中的发生率降低。鱼类蛋白质以不饱和脂肪酸为主，不仅可降低胆固醇，也可改善血液凝固机制和血小板功能， 从而预防血栓形成。如青花鱼油、沙了鱼油可使血小板聚集性减低和血黏度降低，有助于防止动脉硬化、高血压和血栓形成。无论是淡水鱼还是海水鱼，有鳞鱼或无鳞鱼，对高血压的预防均有积极作用。但痛风合并高血压的患者应适当限制含嘌呤高的鱼的摄入，选择嘌昤含量低的鱼 类。植物蛋白质虽然无降压作用，但有降低胆固醇、防止脑卒中的作用。 (5) 多食富含钾、镁、碘、梓的水果蔬菜有助于降血压，同时，这些食物多呈碱性，有利于尿酸排泄。 |
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