高血压合并冠心病，饮食上要怎么注意

冠心病是中、老年人的常见病、多发病。高血压是冠心病的重要危险因素。冠心病病人中60%～70%患有高血压，高血压病人患冠心病者是血压正常者的3-4倍。高血压合并冠心病的患者，饮食上要怎么注意呢？

控制胆固醇的量

每天胆固醇的摄入量应少于300毫克，动物的心、脑、肝、肾等富含胆固醇的食物要少吃或不吃。经常吃些海带、紫菜等海藻类的食物。海藻中的固醇化合物有降低血脂的功效，能明显降低胆固醇。可多应用脱脂牛奶或者酸奶，牛奶含有钙和乳清酸，能减少食物中胆固醇的吸收，延缓冠心病的发展。

限制脂肪的摄入

每日盐的摄入应该在3克以下，少吃或不吃肥肉、黄油、猪油等含有动物脂肪较多的食物。每日烹调用油（植物油）应不超过25克。

选择含油酸高的油脂

如果经济条件允许，烹调用油可以选择橄榄油、茶油等油酸高的油脂，有利于调节血脂。

适量摄入蛋白质

蛋白质不易消化，摄入过多会增加心脏负担。高血压合并冠心病者每日食物中蛋白质的含量以每千克体重不超过1克为宜，应多选用牛奶、酸奶、鱼类和豆制品等。

每周吃1-2次海鱼

每周吃1-2次海鱼，海鱼富含的多不饱和脂肪酸能够促进脂质代谢，降低血清胆固醇水平，还能防止冠状动脉痉挛和动脉粥样硬化。常见的海鱼有带鱼、金枪鱼、鳕鱼等。

多吃富含钾和维生素C的蔬果

钾能排除体内多余的钠盐，从而防止血压升高。维生素C能促进胆固醇生成胆酸，从而降低血胆固醇，从而改善血液循环，保护血管壁，起到降低辅助血压的作用。土豆、芹菜、香蕉、苹果等富含钾和维生素C的蔬果就可以优先选择。

适量饮茶

茶叶中的茶碱可直接兴奋心脏，扩张冠状动脉，增强心肌功能；茶叶中的茶多酚可改善微血管壁通透性，能有效增强心肌和血管壁的弹性和抵抗力，减轻动脉粥样硬化程度。

多吃富含铬、锰的食物

铬、锰都是人体必需的微量元素，具有防治动脉硬化的作用，有利于冠心病的防治。富含铬的食物有酵母、牛肉、玉米、葡萄汁等，糙米、小麦、扁豆、胡萝卜中锰含量比较丰富。

高血压冠心病的发生、发展都与饮食密切相关，合理饮食在高血压冠心病的防治中有重要意义，可避免心脑血管疾病的发生。

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