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4，饼干夹心 想让冰棍制技提升到另一个层次？不妨加一些传统的奥利奥饼干，立刻让平凡的冰品变得高大上——想想集饼干和奶油于一身的一根可口冰，不流口水也很难。
5，香料也可考虑 在奶油冰棍上撒上少许肉桂粉或者豆蔻粉，也能立刻丑小鸭变成野天鹅，有点类似于把传统的西班牙杏仁露Horchata直接冻成冰棍的样子。
6，想过加盐吗？ 巧克力冰棍里加一点点的天然海盐，甜美之中带一点原始的咸味，就是让人无法抗拒的甜点。
7，以炼乳调味 炼乳非常甜，所以难以独力完成冰棍大任。但是像是图示这种漂亮的“奶油草莓芒果”冰棍，加一点炼乳，又是另一番情景了，它可以平衡芒果和草莓的酸味，让材料的滋味三重奏和谐美妙。 |
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