这几天,天猫、京东在搞 “烘焙节”,工具、材料什么都有,小编小逛了下还是有些比较划算的,有要入手的小伙伴们可以去淘看看,找不到入口的的可以复制下面的口令,然后打开手机淘宝就可以啦! ¥u1DoMhPmcy¥ 材料:玛丽亚饼干 100g、炼乳 30g、淡奶油 100g 步骤: 1、准备好材料:炼乳、玛丽亚饼干,淡奶油。 2、将饼干放入搅拌机内打成粉末。 3、将压好的粉末过筛一遍,图为过筛后的饼干粉末。搅拌机很省力哦。用擀面杖也可以哦。 4、盆中加入淡奶油打发。 5、此时加入炼乳,继续打发到有清晰纹路并不会消失的状态。 6、图为打发好的淡奶油。 7、将打发好的淡奶油倒入裱花带中。 8、取适量饼干末到杯子底部,用擀面杖压实,然后放一层奶油。 9、继续在淡奶油上铺一层饼干屑,轻轻压实,然后再挤一层淡奶油,一直重复这个步骤,到把杯子填满 13、在最后一层淡奶油上,先铺一层薄点的饼干屑盖住大部分的奶油,然后用面粉筛均匀的筛入饼干屑,达到好看的效果 14、然后将木糠杯放进冰箱冷藏4小时以上,冷藏好的木糠杯拿出来就可以用小勺舀着吃了 小贴士: 1、压每层饼干屑的时候不要太用力,不然会把淡奶油压到上层来,就不美了! 2、木糠杯做法简单,但能做到层次分明均匀也不容易,熟能生巧,多做几次就会美观了; 3、可以根据自己口味调整配方,比如在淡奶油中加入草莓酱(粉)或者抹茶粉或者用奥利奥饼干等,就可以做出不同口味的木糠杯,美食在于尝试嘛; 4、炼乳的份量可以根据自己的口味调整。 |
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