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有了这个秘方在家也能吃到好吃的肉饼

 都市现场老黄牛 2016-07-03
肉饼是地道的北方风味和南方风格不同的,皮薄,肉厚,油旺旺的,吃起来面质软和,肉鲜细嫩,既可当菜,也可做主食。品种达十几种。今天彪哥给大家带来的是一道非常简单而且非常好操作的肉饼 不多说了看做法吧
肉饼是地道的北方风味和南方风格不同的,皮薄,肉厚,油旺旺的,吃起来面质软和,肉鲜细嫩,既可当菜,也可做主食。品种达十几种。今天彪哥给大家带来的是一道非常简单而且非常好操作的肉饼 不多说了看做法吧

原料:精品五花肉一斤大葱生姜干黄酱面粉一斤

调料:葱油盐味精料酒酱油胡椒粉鸡汤

现在公布大厨秘方

《肉馅1斤胡椒粉3克料酒8克酱油适量(看颜色)干黄酱5克盐6·5克味精9克鸡汤适量葱油香油适量》大家记住几点生姜要切的细一点葱花要分两次加(调馅时加一些最后加配菜时在加一部分)

第三步:和面

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