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凉拌莴笋的做法大全

 雪儿qwl11ra167 2016-07-03

凉拌莴笋

30004浏览 / 754收藏

巴中的游油
辅料
枸杞约20粒 白芝麻少许
油适量 盐适量

做法

  • 1.

    将莴笋扒皮清洗干净，葱白 干辣椒 花椒粒洗净备用

  • 2.

    将葱白切丝，干辣椒切丝备用

  • 3.

    莴笋切丝或是擦丝放入大点的容器里备用

  • 4.

    将枸杞用温水提前泡上，少许白芝麻备用

  • 5.

    锅里放入适量的油烧热后依次放入花椒粒 干辣椒 葱白煸出香味即可关火将油盛出装在碗里备用（煸过得花椒粒 干辣椒 葱白另外盛出装在碗里炒菜时可以使用了，不要浪费哦！）

  • 6.

    放入适量的盐在莴笋里，在加入第五步骤的葱油搅拌均匀即可装盘

  • 7.

    清爽可口的莴笋就拌好了

  • 8.

    最后在撒上枸杞和芝麻装饰一下即可，凉拌莴笋成品图如下。

小贴士

不需要太多的调料，要保持莴笋的原汁原味。

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    来自： 雪儿qwl11ra167 > 《文件夹1》

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