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如果是正规超市应该卖的是鳕鱼，鳕鱼也分很多种，下面是我们公司整理的资料，希望对你有帮助，鳕鱼是深海鱼，宝宝吃了当然好。
油鱼：哈喽，大家好！很高兴又和大家见面了！不过大家可能没听过我的名字，因为我向来在商场都是以“水鳕鱼”的身份出现的。至于前段时间马伊琍发的微博称自己4岁的女儿曾因误食假鳕鱼，拉稀不止。我想应该就是我们干的吧嘿嘿~我还是很喜欢中国的商家的，让我能够沾一沾鳕鱼贵族的光。话说，真不喜欢欧洲人，竟然把我列为有毒鱼种，其实我就是身体内蜡酯含量高一点，也就超过40%啦，这个蜡酯呢，熔点超过1000℃，人体无法分解及吸收，肠道受刺激后会出现腹泻现象。但人们吃了我之后快的三十分钟就会腹泻，两天也就好了。至于这么痛恨我吗？把我在市场上搔首弄姿的机会都剥夺了。还是中国人好，当初接待了犹太人，现在又接待我。点个大大的赞~\(≧▽≦)/~
银鳕鱼：大家别听他胡扯！当真是里面不干净，口里所讲的话也虚假。我们家族好好的名誉就这样被他们给毁了。%>_<% 那个家伙就是模仿的我们，嗯….我叫银鳕鱼，但其实我也不是鳕鱼一族的。由于大家都喜欢我~(????)，所以给我取了各种别名。我最不喜欢的就是我们老祖宗传下来的名字了，裸盖鱼，好俗！俗得不忍直视！虽然很不想入赘鳕鱼家族，但日本国民给我取的名字，银鳕鱼，我还是很欣然接受的，谁叫我的品质如金银般高贵呢~而且我们家族和鳕鱼家族是世交，由于近百年来一直在北大西洋中友好往来，所以我们长得也开始有点相似，也无怪乎日本人把我们认作鳕鱼一族。但我和鳕鱼世交只是外表相似哦，性格可是截然不同呢。一个好动，一个喜静。我们家族的生活充满着跌宕起伏，因为我们素来追求大起大落的浪漫（银鳕鱼富含脂肪、蛋白质及多种维生素，属于油大、香腻口感，所以小编以此形容它^_^）。虽然有时候会看不惯鳕鱼们总是守着他们的一亩三分地，没有什么大的追求，但有时候真挺佩服他们的心境的，高贵却不奢华，低调地过着自己安静的生活。不浮躁，不求声名显赫，但真诚地对待每一个与他们接触的人，虽然朋友不多，但每一个朋友都成了世交。我们银鳕的爷爷的爷爷的爷爷们就是这样被他们性格里的温和所吸引。鳕鱼的这种性格世代传承，竟悄无声息地以他耐人寻味的平和口感占据了整个欧美人的味蕾。
鳕鱼：大家好！我和裸盖鱼是好朋友，他对我这样厚爱，我实在是不敢当。我很欣赏裸盖鱼的闯荡精神，他回来后总是和我分享各地的美食和趣事。真的很感恩能够有这样一位和我性格截然不同的朋友，为我的生命带来不一样的精彩。不过朋友嘛，成长环境、家族条件什么都不一样，总会有自己的想法和小性格，我们也经历过很长一段时间的磨合期，但是感恩，经过这样一段时间，我们生命中不该有的刺磨掉了，更加宽容了，现在我们都按照彼此的本相来接纳、欣赏对方了。对了，裸盖最近好像被油鱼诋毁了名誉，气得不轻。身为裸盖的好朋友，鳕鱼在此给大家几个分辨银鳕（裸盖）和油鱼的方法吧。 油鱼↓↓↓
1.首先看价格：两者最直观的差距体现在价格上，银鳕鱼一百多一斤;超市里十几元几十元一斤的水鳕鱼龙鳕鱼就称不上是真的银鳕鱼。
2.解冻鱼块分辨(看肉纤维、看颜色)：结冰块的水鳕鱼块与真的银鳕鱼块在外形上相差不大不容易区别，实际的操作是把鱼块解冻后看肉纤维、看颜色：一般来说，“水鳕鱼”肉纤维粗糙、肉色较暗淡，水分大，化冻后肉质松弛;而银鳕鱼肉质细腻，肉纤维细小紧致、肉色较白。 3.做熟后尝：两者的口感也有差别，“水鳕鱼”清蒸后肉质粗稍发硬，口感较差、油脂多;银鳕鱼入口即化，肉质非常细腻，相对油脂少，有独特的清香和鲜味，食用口感甜滑。
现在海鲜市场太混乱了，小编建议各位食客们一定要选择可信赖的商家哦~
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