手把手教你做南瓜馒头，学会它让你的家人百吃不厌

主料：南瓜泥300克；辅料：面粉500克；白砂糖适量，发酵粉半包；

配方：准备好南瓜泥、白砂糖、发酵粉还有面粉。我们今天做的不用加水，所有材料的用量因南瓜泥自己规定。

必须等南瓜泥冷却后再开始做，不然酵母会杀死喽。首先将面粉与南瓜泥充分搅拌均匀，面团不粘手即可。再加入酵母，可以适量多加点，但也不要太多，太多会发苦（我的用量大概是半包酵母，安琪小包装）。最后加入白砂糖，如果南瓜比较甜可以少加，白砂糖随意，依照个人口感加糖。等到白砂糖完全融化后会有粘腻感，此时可以酌情加入两勺面粉。直到呈现如图效果。

将面团裹上保鲜袋。保鲜袋整个套住哦，效果比保鲜膜好很多。开始发酵。这个时候你可以收拾一下东西～

发酵差不多1个小时就很充分啦！手指戳开有蜜蜂孔就好啦～

取出板台上洒适量面粉，不粘手这样。将面团分成几等份，大小形状都随意哦！

尽量要让面团表面光滑，最好是半干的手做。将面团揉圆揉光滑。不然卖相会差点，个个会变开口笑，但是也不影响口感。

差不多蒸15分钟小火即可。

一大筐黄胖子出锅啦；