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绿豆糕 绿豆性味甘寒，无毒，有清热解毒，祛暑止渴、利水消肿、明目退翳、美肤养颜之功效，是很好的消暑小食。 第一步：把去皮绿豆清洗后冷水泡5小时或者热水泡3小时，然后上锅大火蒸30分钟（由于每家的灶火头不同，所以蒸25分钟后，亲们就可以开盖试试，用勺子取几粒，如果能用勺子轻松压碎就好了不需要再蒸了。） 下图是200克绿豆，为什么不直接用绿豆粉？市面上的绿豆粉大多有其他粉掺和，为了放心还是蒸一下吧。 第2步：用勺子压碎，加入少量蜂蜜搅拌均匀（我是加的加拿大枫树糖浆）蜂蜜或者枫树糖浆的量，亲们先少量加，能把绿豆粉捏成团状即可。太多太湿就不好了哦！ 第3步：把绿豆泥捏成团状，把红豆沙捏成团状。关于大小？我是按心情捏的。。。哈哈！！！完美主义者可以称一下重量。然后把红豆团放进绿豆团，如果感觉绿豆团太少，随手拿点没捏过的绿豆泥补一下即可。哈哈 第4步 把加入红豆团的绿豆团，放进模具里一压即可！ 接着就出成品啦~~~如果压的不好，没关系，再搓一下，重新压！ 第一次做绿豆糕，还是挺成功的。主要是味道真心不错，里面要放什么馅料，你们可以自己定哦。如果是想做咸味的，就用煎过冷却好的色拉油和绿豆泥即可。不然皮是甜的馅是咸的会有点怪！ --------------------------------------------- 烧仙草 在夏天，一碗冰冰凉凉的仙草冻，的确能将五脏六腑的闷热血气都清除的一干二净，当然也就容光焕发的洋溢自然之美了，是炎热消暑的圣品。 在冬天，热腾腾的烧仙草是让食用者感到温心的甜点，食用时再加入已预先炒熟或煮熟之去皮花生、细粉圆、花豆、绿豆、红豆等材料，加糖搅拌后食用即可。 烧仙草具有去干降火，美容养颜的功效，备受当下女性的青睐。 第一步 拿20克浓缩烧仙草 用少量凉开水搅拌开
第三步 倒入底部稍微平一点的盘子里 晾凉即可。等凝结好就可以用刀切块了。也可以直接用勺子割开的。（也可以放入硅胶模具里，等晾凉了直接倒出就是有形状的啦） 第四步：就可以添加各种牛奶啊，花花啊，冰块啊，丸子啊，神马啊。自己随意。冷藏可以吃好几天了哦！
--------------------------------------------------------- 酸梅汤： 行气散淤，生津止渴，收敛肺气，除烦安神，常饮确可祛病除疾，保健强身，是炎热夏季不可多得的保健饮品。可以防止中暑滴哦~~~ 酸梅汤就不多说怎么做了，就是那个纱包，有1个口子，先轻轻撕破，然后拉出绳子绑住袋子即可。 PS：一包酸梅汤 其实可以煮2-3次的哦。只是后面的比较淡一点，我们还是要节约着过日子的嘛~~~
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