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自己动手做赤豆馅的绿豆糕（附教程） 绿豆性味甘寒，无毒，有清热解毒，祛暑止渴、利水消肿、明目退翳、美肤养颜之功效，是很好的消暑小食。其中豆沙绿豆糕含有一定比例的赤豆成分，食用后能起到利尿、消炎、解毒作用。 准备材料：绿豆、或去皮绿豆200克、红小豆150克、玉米油20ml、黄油20克、白砂糖40克。 准备工具：月饼模具， 饭勺、食品塑料袋。 绿豆200克，泡一夜（图一）  2、手捻去皮（图二）  3、将泡好的绿豆上锅蒸30分钟（图三）  4、趁热用勺子碾压（图四）  5、放凉后入塑料袋用擀面杖擀碎（图五）  6、勺子里放玉米油少量（20ml)、放一小块黄油(20克）、放（40克）白砂糖融化  7、将大勺里的食材倒入绿豆粉中搅拌均匀（图七）  8、将红豆沙、蜂蜜搅拌均匀（图八）  9、红豆沙15克搓球、绿豆粉35克捏窝头状（图九）  10、红豆沙包入绿豆粉中（图十）  11、入模具挤压成型（图十一）     |
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