海皇竹盅鸡的做法

海皇竹盅鸡的做法详细介绍

更新于：2015-4-24 15:39:48

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海皇竹盅鸡的简介及特色

这道汤的特色是一股清淡的竹香里融合了鲜人叁的药味，冬菇的香气，干贝和鸡腿的浓郁鲜美，还有鲜鲍鱼的独特口感，充满了秋的气息。

分类标签：美味粥汤家常菜谱私家菜
食材明细
活鲍鱼三只	干贝两粒泡软
冬菇三朵泡软	鲜人叁一条
鸡腿两只
红枣两粒	姜数片
料酒一大匙	盐少许
清水	竹筒一个。

海皇竹盅鸡的做法详细步骤

做法 ：

将所有材料放进竹筒里，注满清水，加料酒。大锅里注入清水（足够淹及竹筒的一半）烧开，将竹筒移至锅里以大火炖２５分钟后转小火继续炖９０分钟，加盐调味即可。