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海蒂白面包的做法大全

 昵称30965622 2016-07-10

海蒂白面包

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西瓜冰
主料
高筋面粉250克 干酵母4克
35克 牛奶195克
3克 高筋面粉适量,表面用

做法

  • 1.

    将面团揉到完全阶段,放在温暖的地方,基本发酵40-50分钟,2-3倍大左右

  • 2.

    将面团分割成9份,滚圆,休息10分钟

  • 3.

    将面团整形到圆形。然后在面团表面粘上面粉,用擀面棍从中间用力地压扁面团,但是不要压断,直到中间出现明显的凹陷

  • 4.

    最后发酵40-50分钟,2-3倍大左右,撒上面粉

  • 5.

    210度烤10分钟,尽量不要烤出颜色

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