清蒸凤爪的做法

清蒸凤爪

更新于：2015-9-28 05:57:26

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分类标签：家常菜谱美容菜谱
菜品口味 香味	主要工艺 蒸
所需时间 10-30分钟	制作难度 简单
食材明细
鸡爪
姜	葱
料酒	盐

清蒸凤爪的做法详细步骤

1、鸡爪洗净，剪去指甲。姜切片，葱挽结，其余切葱花

2、鸡爪入锅焯水，水滚加少许料酒取出，冲洗干净浮沫，沥干水

3、把鸡爪放入大碗中，加姜片、葱结、料酒、盐、少许水一起放上蒸锅

4、大火10分钟后转小火蒸40分钟，出锅撒上葱花