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初到涟源居住，就对这古城人人都津津乐道的两件事情向往：一是钱钟书的《围城》出自于一中；二是蓝溪桥的“蓝溪桥面条”闻名遐尔。二者经本地文人墨客的渲染，成了蓝田古城不可或缺的记忆象征，面条更是吸引远近慕名而来的食客如织，光从别人的描述中已是逗起无数味蕾与口水。当我把钱老笔下的学校住所小河李家院子一一逛遍后，就一心一意地追寻蓝溪桥和她的面条来了。因内心有了幻想就有了刻意求全，憧憬某一天，在一个或风雨飘摇或阳光明媚的日子，我撑着一把油纸伞转啊转啊，那蓝溪桥就蓦然回首，在一个桥头静静地伫立着静静地等着我，有如五百年的追寻，不求生生世世，只在那一刻一回眸，你看到了我眼中的温柔与不舍的追寻。 一晃数年过去，自以为把蓝田古镇已走遍，自以为早已看到的那座桥就是我心目中的蓝溪桥，自以为边上的那些大大小小的早餐店早就浸霪了“蓝溪桥面条”的精髓，于是对于追寻“蓝溪桥面条”终不再那么狂热起来，她在我的记忆里开始慢慢地退潮，只是偶尔在路过桥头时，恍惚一缕叹息从灵魂深处涌起，漫过拥挤的人群浅浅地浮现时，就有丝许的期盼与失落。 某日，从八仙的空间看到一组照片，其间几张就是“蓝溪桥面馆”，青青的石板桥、川流不息的河水、尤其是那张“蓝溪桥面馆”的相片，一下叩开我尘封已久的心迹，迫不及待地想要去品尝一下蓝田久存的古老味道。 八哥告诉我“蓝溪桥面馆的老板娘年纪较大非常彪悍，所有顾客的面条都由她经手煮制，而想吃面条者须自己亲自去端取，否则颜面不保，据说客多人忙时，客人的面条久不去端，老板娘就会用涟源大嗓门叫嚣：‘哪个娘卖X咯，老娘泡的面哪个送喽，要吃快滴自己来端倒去’”。 听完介绍甚觉新奇有趣，更有了一探究竟的欲望。本与八哥约定时间一起去品尝，但他说的地址我竟搞不清东南西北，感觉与我曾经自以为是的“蓝溪桥面馆“相距太远。面馆，你到底在何处呢？难道竟只是隅居一处等我苦苦相思吗？ 怕误约会，想先去寻址探路，同学英得知兴致勃勃约我次日前往。 今晨，惺忪间匆匆与老友数人相聚同往。延着狭长的小径，在一排古老的旧商铺边隅隅行走，幽幽的古道，深暗的老式木推门，恍惚间似乎穿过了时光隧道，与前人有种心灵的约会，更有种难以言述的怦然心动。 大约一刻钟左右，来到了一座古桥边，汹涌的河水不知疲倦地向前奔腾着，河堤边，一些妇孺正在洗濯衣裳。一座桥，几百年前伫立于斯，几百年后，我们见到的桥或许多了几许青苔与沧桑，但桥还是那座桥，而它却见证了无数沧海桑田与悲欢离合。看来世间存世最久的除了思想就是坚固了，我暗自想道。 下桥头，一座普通得不能再普通的门面静静地立在那里，要不是门上方挂着一幅起眼的“蓝溪桥面馆”招牌，我实在不敢相信那么多人传颂的面馆竟是如此的不起眼。门旁早已站满许多人。我们走进去才发现店面不大，里面只有简陋的五张木桌子，桌上堆满了吃完面条的汤碗，而没吃的客人正在等吃完的凳子就坐，厨房里挤满了人。我跟着她们走进厨房，先到的同学娇已排在前面，然后全权由她负责点卤买单，我们就乐得旁观。 厨房比一般的面店厨房要大，里面忙碌着五六个阿嫂。有切肉的、洗菜的、包饺子的、分面的、下锅的。掌勺的正是一彪悍妇人，看年纪40岁上下说得过去60岁左右也行。她炒肉，分汤，下卤，不管厨房如何人来人往丝毫不乱章法。一口小锅里，新鲜的猪肉散发出浓浓的香味，引人食欲大振；一口大锅，沸水直滚，大半锅的水里，放了饺子面条，一个捞面的师傅起劲地放面捞面……络绎不绝的人进来点面端面，可谓热闹。 坐落于桌旁，发现拖家带口来吃的人较多，最多的一个人点了15碗，看得人咋舌。都说“围城外的人想进来，围城里的人想出去，”用在这个面店也恰如其分。 站着的坐着的端着吃的埋头苦干的都看不出斯文本相了，风卷残云般吃完，又闲云野鹤般飞走，绝不多占面店一分钟时间。这可能是本店另一特色吧！ 不久面熟了，端上面条开动。一股带碱味的面条滑入肚里，辣，是第一感觉，碱味较重，是第二感觉，稍有嚼头是第三感觉，然后，就是淡淡的面味，如此而已，心里竟有些许失望，这终究只是一碗面啊。 人流还在穿梭不断，我们站在桥上，看着这个古老的招牌，看着脚下欢乐奔腾的河水与静立不动的古桥，仿佛历尽千山万水，从思想与坚固中看到了一种流传下来的经典浸润在无声的文明里，而我在弥漫着碱味的面馆里似乎追寻到了那远古的味道…… |
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