茄汁脆皮豆腐的做法

茄汁脆皮豆腐

健康功效：

番茄酱：辅助降血压、改善血液循环、扩张血管

食材用料：

嫩豆腐两块	白芝麻适量
生粉适量	番茄酱50g相克食物
油30g	盐0.5g
糖3g相克食物

菜谱做法：

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  1.豆腐洗好切长条形，放干水分。

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  2.将晾干水的豆腐在生粉上滚一圈，均匀沾满生粉。

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  3.锅中油至7成热，豆腐块放入锅中。

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  4.待豆腐煎至四面金黄，捞出控油。

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  5.中留底油，倒入番茄酱翻炒，加入糖、盐炒匀。

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  6.将煎好的豆腐块放入锅中翻炒，均匀裹上番茄酱即可。

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  7.待翻炒均匀，收汁捞上装碟。

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  8.撒上炒好的白芝麻即可。