生煎包

生煎包：一斤面按酵母说明标准加水揉匀，扣上个盆室温发酵一小时，再次揉匀搓长揪成剂子压扁擀成包子皮，

自己喜欢的蔬菜肉馅加姜末葱花油五香粉盐搅成包子馅，包出包子朝下放好（因为要水煎熟，所以包子要包小点）

这是小白菜鸡肉虾仁馅

平底锅抹油烧热，开大火围一圈码好包子煎三分钟包子底出硬壳后依旧大火加入大概150毫升的水，加盖大火焖烧五分钟，再次听到油煎声时关火开盖撒芝麻，

盛出锅，开吃。