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咸鸭蛋,餐桌常吃的佳品。
喝碗米粥,配个咸鸭蛋,真是幸福。
谁都爱吃流油的咸鸭蛋,教你一个简便的好办法,口感好,还很简单哦。
1.将鸭蛋洗干净,擦干或者晾干上面的水份。
2.一个碗里倒入高度白酒,一个碗里放盐。
3.将鸭蛋在酒碗里泡一下捞出,放入盐碗中滚上一层盐,放入袋中。
4.所有鸭蛋全部做好,都放入袋中,然后扎紧袋口,在外面再套一层袋扎紧。
5.放到阳光下晒2个小时,然后放到阴凉处30天后就可以吃了。
来自: 平然淡泊 > 《生活类》
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