|
【图文菜谱】 丨准备材料丨▼ 四季豆300克、猪肉100克、橄榄菜50克、生抽20克、蚝油15克 大蒜20克、生姜10克、干辣椒5克、豆瓣酱10克、盐适量 丨做菜步骤丨▼ 1.荷叶用温水泡软 2.五花肉切0.5厘米左右的薄皮 3.香葱切小段 4.肉片用老抽、生抽、料酒、耗油、盐、胡椒拌均匀 5.放入蒸肉米粉加一点水（米粉有点湿就好），让每片肉上都均匀地裹上米粉，腌制30分钟 6.在蒸笼上铺好荷叶，然后整齐地摆上肉片 7.折上荷叶使蒸笼盖可以轻松的盖上 8.蒸锅放入泡荷叶的水 9.大火蒸40分钟
10.40分钟后出锅，剪去多出的荷叶部分
11.撒上小葱段
|
|
|
