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9：17 咋做咋香 ▼  今天来个适合上班族和厨房小白的 “排骨焖饭” 有饭、有菜、有肉，一锅全出~ 排骨软烂可口，米饭晶莹剔透， 香菇更是点睛之笔！ 特点就一个：香~！ 没下过厨房？不怕~ 上班hin忙时间少？不怕~ 非常简单，没啥要点，咋做咋香！ 偷偷告诉你们， 我最爱吃的是紧贴在锅上的饭， 有锅巴形成，来一口，老香了~ 就我姐做这排骨焖饭，我一次能吃两大碗！ 食材：肋排、胡萝卜、香菇、大米、大蒜、生姜、小葱。 调料：料酒、生抽、蚝油、糖、盐。 1）：锅内烧水，待水开后，下排骨，放入姜片，料酒，期间捞去浮沫，将排骨焯两分钟左右。 2）：将焯过的排骨捞出，放入少许姜片，倒入生抽、料酒、盐，腌制入味，大约腌制半小时左右。 3）：锅内热油，下姜丝蒜末爆香，下排骨翻炒。 4）：加入一勺半的蚝油，口味偏重的可以再加一到两勺生抽。 5）：香菇与胡萝卜切小丁，下锅和排骨一起翻炒，撒入两勺盐，一勺白糖，最后根据准备好大米的量（跟平时煮白米饭用量相同）加入水。
6）：加入洗净的大米，关于水量和米量的问题，再次重复一遍哦，根据平时煮白米饭的米量和水量标准进行控制就可以哦！
7）:大约焖40分钟焖熟后，撒上少许葱花，就可以吃啦！
容馍馍来唠叨啦：米饭就像平时蒸煮一样，如果换成干香菇味道会更浓郁~可以把干香菇洗净，然后用温水泡。泡香菇的水不要倒扔了，直接用来焖米饭用，保证你一开锅香气扑鼻~ ▼ 今天跟我姐一起去菜市场， 发现各种骨头真的是肉摊子上最受欢迎的~ 但每个人的倾向也都不大相同， 扇骨，龙骨，筒骨，排骨 你们平时喜欢买哪一种？ 差点忘记说... 你们期盼已久的孜然小土豆的视频 明晚发！ 别馋的今晚睡不着觉~ 哈哈哈哈哈哈哈哈
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