操作简单的焖饭,分分钟萌翻你!
2017-03-30
健康美味大全
酱油 / 盐 / 油 / 料酒 / 淀粉 / 清水 1.五花肉切小块,加入适量料酒和淀粉抓匀备用,洋葱、土豆切丁 2.锅中放入适量油,将肉块倒下去炒至变色,盛出备用 3.倒入洋葱丁煸炒15分钟左右,直至明显变色、缩小 4.加入土豆丁和炒好的肉块;略微翻炒后加入酱油 5.翻炒均匀,加入适量盐,加入淘好的大米翻匀 6.将其倒入电饭煲中铺平,加入清水,稍稍高出食材 7.启动煮饭程序,完成 西红柿200g / 洋葱100g / 西芹200g / 蘑菇100g 2.锅烧热下入橄榄油烧至八成热,放入鸡丁煸炒至变色 3.放入蒜片、洋葱,炒香,加入西芹丁、青椒丁、西红柿丁、蘑菇丁翻炒,加极少量生抽提 4.加入番茄酱炒匀,此时可一并加入少许盐 5.加入提前泡好的大米翻炒均匀 6.倒入热汤,搅匀,转小火,加密封盖,焖15分钟后加入提前腌制好的虾仁继续盖盖焖5-7分钟 排骨 / 青豆和玉米 / 普通米和糯米各半 1.排骨浸泡半小时左右洗净沥干水份,加甜面酱(可换成喜欢的任意口味排骨酱或海鲜酱,辣酱这些),料酒,生抽,老抽,盐和糖拌匀,腌制1小时候以上 2.腌过的排骨和洗净的米入电饭煲,加水后煮 3.青豆和玉米入开水锅焯几分钟后,沥干水份 4.排骨饭煮好后,开盖把青豆和玉米到在米饭上,再盖上盖子焖几分钟,让米饭和青豆,玉米的味道更融合 5.一碗诱人的排骨饭就做好了 排骨饭还可以自己加原料,土豆、南瓜、芋头啥的加进去都超好次噢~ 大米三人份 / 鸡腿2个 / 蘑菇6个 黄椒半个 / 红椒半个 / 青椒半个 / 香菇5个 盐 / 胡椒粉 / 料酒 / 鸡精 / 洋葱1/3个 1.鸡腿洗净,去骨去皮,切成小块,放入容器中,加盐、料酒、胡椒粉腌制几分钟 2.将蘑菇切片,香菇,青椒,黄椒,红椒,洋葱都切丁 3.大米淘洗干净,沥干水分 4.平底锅烧热加适量油,先将洋葱炒香 5.再加入蘑菇香菇继续炒香 6.再加入鸡肉块,炒至鸡肉变白,接着倒入大米炒香 7.然后加入适量水,盖上锅盖小火焖至米熟 8.米饭熟后加入红椒,黄椒,青椒丁,再加入盐,鸡精调味,拌匀后出锅 1.加入水时不要加太多,可分多次加少量水,开盖观察时并翻拌一下以免糊底,饭和水的比例大致是一碗米放入一碗半的水 2.焖饭时火要关小,时间差不多20分钟左右即熟 3.焖饭的锅最好用不粘锅 |
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