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【四叶小馆】麻辣叉烧
食材与明细
- 梅花肉250g
- 花椒 100g
- 生抽 30ml
- 鱼露 20ml
- 蜂蜜 10ml
- 洋葱 一个
- 干辣椒 150g
- 难度简单
- 时间数小时
- 口味麻辣
- 工艺烤
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1. 麻辣叉烧
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2. 肥瘦相间的梅花肉切厚块（最好是带点筋的更好吃）
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3. 拌入洋葱丝、干辣椒、花椒、鱼露、生抽、蜂蜜，抓匀，封上保鲜膜入冰箱冷藏室一晚上
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4. 烤盘铺上锡皮纸，把腌好的肉包裹好
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5. 烤箱200度预热，180度烘烤20分钟，撕开锡皮纸，烤架上放肉，两面都各烤5分钟至焦黄。
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6. 切片装盘即可
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温馨小提示：
卷饼、配饭、配馒头、下面都可以，绝对百搭哦~~~~~不喜欢麻辣的小朋友可以做蜜汁的，下期奉上~~~~~~
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