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来自: ihhgjcdtj > 《美食》
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私房爆款一一蛋黄酥
私房爆款一一蛋黄酥。蛋黄酥~~玫瑰蛋黄酥,紫薯,抹茶,竹炭,可可,红曲,集齐七颗龙珠,我就可以召唤神龙了,哈哈哈!!!又是一年中...
适合新手的蛋黄酥做法来了
适合新手的蛋黄酥做法来了。1.首先来处理一下咸鸭蛋黄,蛋黄浸泡白酒以后摆在烤盘上,中层,上下火180度烤10分钟,取出放在一边备用,这...
蛋黄酥
蛋黄酥制作过程:制 程:一.油皮:1. 低筋、高筋面粉过筛与糖粉和酥油放入搅拌缸内慢慢搅拌均匀。三.馅料:1. 生咸鸭蛋取蛋黄,清水洗净。2. 馅料每20g包入一个烤好的蛋黄,备...
都是蛋黄酥,95%的人却做不出这个味道!
都是蛋黄酥,95%的人却做不出这个味道!4.用勺子搅拌成团后,用手将面团折压将盆中的粉全部压进面团中,压至无干粉。8.用勺子将面团全部...
白皮酥点心的做法大全
白皮酥点心的做法大全材料豆沙适量原料:猪油 低筋面粉 豆沙馅 蛋黄(刷表面用)水做法。1、油酥面团配料:猪油45克,低筋面粉75克 油酥面团做法:猪油和面粉和成团)2、水油皮面团配料:猪油)25克,...
零失误配方酥到掉渣的蛋黄酥,酥脆可口,满嘴留香~
油皮原料中,猪油50g加入过筛的中筋粉和细砂糖,加入水揉至表面光滑的面团,用保鲜袋套好,静置30分钟左右~将松弛后的油皮分割成16圆球...
都是蛋黄酥,95%的人却做不出这个味道
学做小糕点(蛋黄酥)
学做小糕点(蛋黄酥)豆沙馅。油皮材料:中粉225克,细砂糖8克,水98克,猪油75克。和好的油皮用保鲜膜包裹,静置15分钟。油酥材料:低...
咸香可口蛋黄酥
咸香可口蛋黄酥。皮用料:高筋粉300g、低筋粉200g、细糖100g、黄油200g 、水150g.水和黄油一起加入,慢速混合均匀;将打好的水油皮保鲜...
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