小编为你介绍粽香腐乳红烧肉的15步制作方法
主料：五花肉500g，油适量，盐适量，红腐乳适量，料酒适量，生姜适量，八角适量，大蒜适量，粽叶适量，白糖适量，干香菇适量
步骤：
1.五花肉泡去血水后洗沥干水分
2.红腐乳压碎后加入适量清水调成腐乳汁
3.准备调料
4.粽叶也用剪刀剪段
5.干香菇泡发洗净
6.冷水下锅五花肉绰水后捞起洗净
7.锅内加底油，油温5分热加入调料爆香
8.加入五花肉煸炒至全部变微黄喉加入料酒
9.加入适量盐
10.倒入腐乳汁
11.加入粽叶，水就利用泡发香菇的适量加入。
12.加入一点老抽提色
13.煸炒均匀后盖上大火烧开2分钟后转小火烧至猪肉皮熟软。
14.之后转大火加入适量白糖收成浓汁后熄火。
15.上桌
