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[图解] 主料:什锦海鲜 300克,番茄 2个,豆腐 250克,盐 5克,番茄酱 15毫升,姜 2片,芹菜 5克 制作步骤: 1、番茄、豆腐切块,冷冻的什锦海鲜解冻后沥干水...
[图解] 主料:新鲜石橄榄 100克,水鸭 1只,姜 6片,盐 适量,水 适量 制作步骤: 1、水鸭洗净剁成小块或四大块(购买时让档主帮忙处理干净皮毛),取一锅,加...
[图解] 主料:干猴头菇 20克,土母鸡 1/2只,葱结 1个,姜 1块,盐 适量 制作步骤: 1、原料图。 2、鸡肉斩块,花椒在水中煮沸,投入鸡肉,焯水煮沸,捞出...
[图解] 主料:猪肚 1个,莲子 100克,生粉 1包,料酒 2汤匙,姜 2片,白胡椒粉 适量,盐 1茶匙,鸡精 1茶匙 制作步骤: 1、把猪肚放盆里,先用流动的水冲洗...
[图解] 主料:西洋参 10小片,土鸡腿 1个,盐 1茶勺,姜 2片,枸杞 10个,红枣 6个,纯净水 1000克,米酒 2克 制作步骤: 1、把红枣、枸杞用清水泡泡洗净,...
[图解] 冬日暖羊 ——羊肉汤 在这寒冷的冬夜,一家人围着桌子,分享一锅热气腾腾、香气四溢的汤,多么美好的事。 李时珍在《本草纲目》中说:&ldqu...
[图解] 最补钙的鲫鱼豆腐汤 很多事,只有在经历了以后才会看淡一切。如果没有这些幸好,我的所有,爱谁、恨谁、怨谁、怪谁、钱、房子。所有,都再也无法与我有关...
鱼头汤 原料 :鲤鱼头250克(2个),猪肉100克,鸡蛋1个,菠菜200克,花生油、精盐、味精、料酒、胡椒粉、葱、姜、蒜各适量。 鱼头汤的做法 1.鱼头洗...
核桃莲子瘦肉汤 材料:核桃肉60克,莲子20克,芡实15克,大枣5枚,猪瘦肉100克。 调料:姜2片,盐适量。 核桃莲子瘦肉汤的做法 1.猪瘦肉洗净、切...
[图解] 说到硬菜,嘿嘿,家宴中的大菜或者说是荤菜,要够大够气派够压得住桌子才行。鸡鸭鱼肉自不必说,今年家宴升级,引入海参!海参菜能压得住吧!嘿嘿,最关健的是...
牛肉粉丝汤 原料:牛肋条肉500克,粉丝100克,菜油50克,葱结、料酒、辣椒酱、精盐、味精、青蒜末、姜块各适量。 牛肉粉丝汤的做法 1.牛肋条肉...
绿豆陈皮排骨汤 材料:绿豆60克,排骨250克,陈皮15克 调味料:盐少许,生抽适量 绿豆陈皮排骨汤的做法 1.绿豆除去杂物和坏豆子,清洗干净。 ...
[图解] 红头鱼体色红润,身体苗条,颇有妇女之貌,故称红娘鱼;它具有清热除火,通乳生乳,养胃,利尿消肿,养阴补虚的功效;用来做产妇的崔乳汤效果非常好; 红头鱼...
人参鸡汤 原料 :人参片15克、鸡腿1只、红枣8枚、盐1小匙。 人参鸡汤的做法 1.鸡腿剁块放入沸水氽烫、捞起、冲净; 2.鸡腿和参片、红枣盛锅,加1...
[图解] 让你喝出汗的一碗汤 --酸辣汤 酸辣汤的特点是酸、辣、咸、鲜、香,开胃助消化,很多人在没有太大食欲的时候会想念酸辣汤的美味。记得我小时候最喜欢喝酸...
清补田鸡汤 材料:田鸡300克,红豆、枸杞各20克,人参、山药各适量 调味料:盐、鸡精各5克 清补田鸡汤的做法 1.田鸡治净,去皮,切段,氽水;山药...
肉丝汤 原料:五花猪肉150克,冬笋50克,木耳丝10克,酱油20克,花生油40克,葱、姜丝各5克,精盐水适量,鲜汤适量。 肉丝汤的做法 肉片切成薄片,...
[图解] 白玉菇:属于伞菌目、口蘑科、白蘑属,是一种珍稀食用菌。 通体洁白,晶莹剔透;菇体脆嫩鲜滑,清甜可口。 白玉菇被誉为食用菌中的“金枝玉叶&rdq...
[图解] 主料:龙虾 半只,蛤蜊 适量,咸肉 适量,口蘑 适量,葱花 适量,盐 适量,糖 适量 制作步骤: 1、龙虾提前解冻备用。 2、蛤蜊提前浸泡吐沙,口蘑...
[图解] 主料:白切狗 500克,胡萝卜 100克,玉米 2根,香菜 2根,盐 适量,水 适量 制作步骤: 1、狗肉倒入煮开温水的锅中飞水。 2、飞过水的狗肉备用。 ...
[图解] 主料:火锅丸子 100克,青菜 100克,海参 2个,油 适量,盐 适量,味精 少许 制作步骤: 1、火锅丸子准备好。 2、泡发的海参准备好。 3、青菜摘...
[图解] 主料:红头鱼 1000克,豆腐 700克,植物油 适量,盐 适量,葱 适量,姜 适量,蒜 适量,料酒 适量 制作步骤: 1、豆腐切块。 2、炒锅放适量的油,...
[图解] 主料:多宝鱼 1条,香葱 适量,洋葱 适量,番茄 适量,柠檬 适量 制作步骤: 1、多宝鱼洗净后片出鱼身上的肉片。尽量保持完整。 2、将剔出来的鱼骨...
[图解] 主料:甲鱼 1只,无花果干 4颗,大枣 适量,料酒 2小勺,白胡椒粉 1小勺,盐 适量 制作步骤: 1、甲鱼剖开壳取出肉,剁成大块。 2、锅中烧水,水中...
[图解] 主料:猪尾巴 2根,淮山 150克,枸杞子 少许,醋 半小勺,细香葱 5颗,精盐 少许,姜 3片,八角 1粒,胡椒粉 少许 制作步骤: 1、猪尾巴洗干净用镊子...
[图解] 主料:有机百合 100克有机莲子 75克辅料:冰糖 25克工具:奶锅 详细步骤: 1:有机百合100克,有机莲子75克。 2:将莲子和百合浸泡4小时...
[图解] 主料:丝瓜 1根,西红柿 1个,鸡蛋 1个,油 适量,盐 适量,葱花 适量,姜丝 适量,黑木耳 适量,粉丝 半小把 制作步骤: 1、各种食材洗净,丝瓜去薄...
[图解] 主料:巴沙鱼柳 250克,玉米淀粉 15克,蛋清 1个,盐 适量,糖 1/2勺,姜粉 1/2勺,白胡椒粉 适量,香油 几滴,鸡精 少许,香菜 少许 制作步骤: 1、...
[图解] 主料:胖头鱼鱼头 1个,虫草菌 40克,油 适量,蒜苗花 适量,姜片 4片,盐 适量,葱段 30克,料酒 20毫升 制作步骤: 1、鲢鱼头去鱼鳃洗净沥干水分,...
[图解] 菜品口味:甜味 主要工艺:炖 主要食材: 制作难度:简单 约需时间:数小时 1 莲子提前用温水泡半个小时 2 然后剥开去芯 3 桂...
来自: 青山138 > 《家常汤》
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