她以为自己嫁不出去了，老中医建议她把花生扔进水里

豆芽大家都吃得多了，其实就是黄豆发芽后的样子。花生芽也是这样形成的，通常我们都是食用花生，或者把它榨油，而聪明的劳动人民想出了花生芽的吃法，而且发现它有更多的好处。

一、减少癌症的发病几率

有关实验表明，白黎芦醇是癌细胞的克星，它能够阻止癌细胞的扩散，而且对心脏和血管有很好的养护作用。而花生发芽后，这种物质会增加一百倍。

二、降低体脂

花生发芽的时候需要大量的营养物质，而花生这一类坚果类植物含有大量的脂肪，在生长过程中被消耗掉了，因此花生芽的脂肪含量很少，经常食用可以降低体脂。并且由于花生里的蛋白质被分解成氨基酸，更容易被人体吸收。

三、有美容功效

花生芽生长时吸收了大量的微量金属元素，这些金属元素有益与皮肤排出毒素，用养颜美容的功效。经常食用可以有效减少皮肤色素沉淀。

那么我们要怎样令花生发芽呢？

首先，选用优质的新鲜花生，丰满者为佳。其次想发黄豆芽一样使之浸入水中，约24小时之后让它吸饱水分，取出来清洗。然后把他们放在消过毒的盆子里，用湿毛巾盖上，并且保持一定温度，定时喷水，但要记住不能让积水过多，不然会使花生腐败。最后，耐心等待，大概一个星期左右即可生长成芽。

如果你喜欢吃黄豆芽，也可以按照以上方法令其发芽。

优质的黄豆芽也有很多好处，它可以降低血压，清理血管，而且它还含有丰富的维生素，可以预防因维生素缺乏而引起的各种疾病。

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