这道上得台面的排骨，做法也并没有想的那么复杂

油炸排骨制作起来也很简单，选新鲜的猪肋条排骨和软骨，洗净砍成小段，看你能吃多大块了。

各种调料，比如耗油、酒、椒盐（胡椒粉）等，排骨腌制30分钟左右，要放生粉拌匀！

上锅，热油，下排骨炸，注意炸匀，排骨表面呈深黄色捞出即可。

如果喜欢吃带面皮的，可以打点蛋液，加上面粉和水，让排骨挂糊，再下锅炸。

如果喜欢吃蒜香的，腌制的时候，可以加上蒜末一起腌制，之后下锅炸，会有很香的蒜香味。

迫不及待的要吃了！