外婆菜 {咸菜（外婆菜）豆腐+猪肉+辣椒 }

外婆菜的做法【视频+笔记】

来源:河北卫视家政女皇 作者:网络整理

（外婆菜的做法） 厨师 中式烹调高级技师，中国烹调高级应用配餐师——夏天。 食材调料 猪肉、豆腐、青红椒、葱、蒜、外婆菜、料酒、生抽、花椒油。 制作步骤 1、猪肉剁馅儿，豆腐、青红辣椒切丁备用。 2、锅中倒油，把豆腐丁煎至焦黄出锅备用。 3、另起锅，不放油，把肉馅儿煸熟，放入葱、蒜、外婆菜。 4、放入煎好的豆腐、料酒、生抽、花椒油、青红椒炒匀。 5、放一点水，勾芡后淋上辣椒油，翻炒均匀即可。 家政女皇20151227节目视频，外婆菜的做法