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夏季天气燥热，相对冬天而言，更容易上火，常会出现眼睛干涩、牙龈肿痛、心烦心悸、口渴口苦等症状。 这些外在表现其实是体内五脏“着火”的讯号。 其实我们五脏上火，在身体上会有不同的表现，所以需要“对症下药”来降火，5款夏季必备食疗方，轻松去火，全家都能用！ 一、心火 百合银耳玉竹汤 心火常表现为五心烦热、咽干、口燥、口舌生疮等症。中医有“心在地为火”之说故称。 心火分虚实两种。虚火表现为低热、盗汗、心烦、口干等；实火表现为反复口腔溃疡、口干、小便短赤、心烦易怒等。 百合微寒无毒、补虚清心、除烦安神，用百合、银耳、玉竹煮的甜汤，具有清心养阴的作用。  制作方法 食材：银耳30g，百合30g，玉竹30g，猪腱肉250g，蜜枣3枚。 1、将猪腱肉切块，过一遍开水；银耳用清水泡发，切去硬实蒂部，切小朵。 2、将所有材料放到锅中，加入适量清水，大火煮沸后，转小火煲1~2小时，用盐调味，即可食用。 二、肺火 川贝煮梨去实火 莲子百合去虚火 肺火也有实火和虚火之分。实火常表现胃：痰是黄色的、嗓子疼、口渴、大便干燥，喜欢吃凉的。 虚火常表现为：虚火常发生在感冒发烧以后，也伴有咳嗽、干咳、口渴，但是没有痰。  1、实火食疗：川贝梨 食疗：3克川贝粉，梨去核，隔水蒸40分钟，3~5天会有所改善。  2、虚火：莲子百合汤 食疗：莲子15克、干百合15克。将所有食材放到锅里，加水煮15~20分钟，每日服用。 三、胃火 陈皮山楂茶 中老年朋友肠胃消化较弱，尤其在炎热高温的夏季，最易胃火旺，常表现为：积食、口干口苦、便秘、腹胀。 陈皮可以理气、健胃、化痰；山楂利消积化滞、收敛止痢、活血化淤。因此陈皮山楂茶有调理消化系统的，具有健脾开胃、活血消滞等功效。  制作方法 取陈皮、山楂干各取10克，开水冲泡，当茶频饮。 泡茶饮用，能清热化痰，降胃火，而且味道清新，让人神清气爽。 四、肾火 黑米核桃粥 肾脏一般不言火旺，一般都是因虚而导致火旺，即我们通常所说的相火旺动。另外，体内毒素太多，难以排出体外，淤积在体内，也会影响肾脏功能。 肾火常会表现为：头晕目眩、耳鸣耳聋、腰脊酸软、潮热盗汗、五心烦躁。核桃补肾、涩精、强腰、健脑，此品尤其适合有腰膝酸软者食用。  制作方法 食材：黑米150克、黑豆50克、黑芝麻30克、核桃仁30克 1、黑米提前泡3小时；黑芝麻、核桃仁淘洗干净。 2、再将所有材料放进锅中，加入适量清水煮成粥，加适量蜂蜜或红糖调味即可。 五、肝火 绿豆海带汤 中医上的肝燥火旺，是属人体内脏气血调节出了问题，饮食和睡眠不合理会令肝脏太劳累，形成肝脏充血及下腔静脉受压，导致肝火上升。 海带是化痰、消炎、平喘、排毒、通便的理想食物。绿豆性凉，味甘，具有清热解毒、消暑除烦、止渴健胃的功效。 绿豆海带汤不但能够缓解肝火旺盛，缓解头痛目眩、口苦口干等症状，还可辅助治疗早期高血压。  制作方法 食材：绿豆200克、海带25克、陈皮5克。 1、把绿豆洗净用水浸3个小时，海带泡开洗净再切丝。 2、将泡好的绿豆、陈皮放入沸腾的锅中，转中火煮30分钟，再下海带继续煮15分钟。 3、最后加入适量冰糖或蜂蜜调味，就可以吃啦！ 夏季出汗过多容易损耗津液，可以多为家人做一做这些汤水，能够敛汗祛湿，有助于生津解渴、健脾消食。 清凉度夏就靠这些汤水啦，赶紧将这份降火方，送给更多的亲朋好友们吧！ |
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