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德国莱茵高产区-阿兰道夫酒庄

 昵称35352123 2016-07-25

在德国,法定的优质葡萄酒出产区有十三个莱茵高作为其中之一,有着重要的地位,虽不是特别大的葡萄酒产地,仅有区区3288公顷,约占德国葡萄园总面积的3%----但是,它却是一个十分重要的产地,是德国乃至欧洲最著名的葡萄酒产地之一,这里出产着世界级的葡萄酒。


从历史的眼光来看,莱茵高是德国葡萄酒酿造业的基础。它位于德国黑塞州内,莱茵河畔,1775年,在这里,莱茵高的圣约翰修道院在各种机缘巧合下,首次发明了迟摘型葡萄酒,并发现了神奇的葡萄白腐菌,从此开启了葡萄酒界利用特选葡萄酿制高品质葡萄酒的历程


从地理位置来看,很多人会认为,莱茵高种葡萄是老天爷的恩赐,这里拥有着第一无二的种植优势。本来德国已经是可以种植酿酒葡萄的最北之地,莱茵高地区其实已经和冰天雪地的加拿大还有西伯利亚一样位于北纬50度,可是北上的莱茵河在这里突然拐了个弯奔西,让这一段水域自然起到了调节气候的作用。


再加上北部高耸的陶努斯山脉为莱茵高朝南的斜坡阻挡住了寒冷的北风。所以莱茵高的气候非常温和,属于德国全国平均气温最高的地区之一。这样靠北却又温和的气候,正好形成了世界上生产雷司令葡萄酒所需的最佳风土,成百上千的微小葡萄园在山坡处星罗棋布。

说道雷司令,他被公认为是最重要和最好的酿造白葡萄酒用的葡萄之一。在葡萄酒界就流传着一句老话---“法国红,德国白”,最直白解释就是,法国产世界上最好的红葡萄酒,德国产世界上最好的白葡萄酒。而这里的白就是指德国的雷司令白葡萄酒。

在莱茵高,81%葡萄园面积种植着世界顶级的Riesling品种。Rheingau地区内的唯一子产区Johannisberg“约翰山”,也被认为是真正的Riesling的老家,所产的白葡萄酒不论是颜色,香气、口感、酒体都更重。因此,在美国很多Riesling葡萄酒的标签上都会使用Johnannisberg Riesling的名称已证明其是正宗的Riesling品种。


不仅如此,莱茵高也拥有大量蜚声世界的酿酒商,如约翰内斯堡酒庄,阿兰道夫酒庄(莱茵高产区最大的私人酒庄),都被很多人称为雷司令庄园顶级酒庄,拥有不少知名的 fans,歌德、海涅、俾斯麦和美国总统杰弗逊都是这里的忠粉, 海涅还有一句著名的诗句流传于世:“如果我有移山之力,那么无论我所到何处,都愿把约翰尼斯山带在身旁。” 


莱茵高同时也是一个深受游人喜爱的旅游区,这里,有几十个出类拔萃,规模较小的葡萄酒酒庄对公众开放,提供葡萄酒品鉴服务,穿过景色秀丽的葡萄酒小镇,漫步在长达120公里的莱茵高雷司令大道,古老的修道院和宫殿镶嵌在葡萄园中,风景优美独特街边的葡萄酒商店和餐厅也会热情邀请客人停下脚步,欣赏当地美酒,以及路旁的历史文化古迹。


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