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夏季跑完步，大量出汗，口渴难耐，来几瓣西瓜，可谓甘甜清凉，且西瓜含水多，还能起到跑后补水的作用。可是，又有人说：“西瓜含糖量惊人，跑完步吃西瓜白跑”，跑完步西瓜可谓让人喜忧参半，西瓜含糖量究竟高吗？跑后能吃西瓜吗？慧跑继续用科学的态度为你解读西瓜含糖量那点事儿。 一、西瓜主要的营养价值 西瓜作为夏季主要的是时令性水果，清爽解渴，味道甘味多汁，称“盛夏之王”，夏季可以不吃水果，但几乎没有人不吃西瓜。西瓜营养价值到底有哪些？ 《本经逢源》记载：西瓜能引心包之热，从小肠、膀胱下泻。能解太阳、阳明中暍及热病大渴，故有天生“白虎汤”之称，白虎汤为汉伤寒论方，功能清热生津，解渴除烦，即指西瓜皮与其同功之喻。可见，西瓜具有一定的食疗保健功效。 西瓜甜度较高同时水分大，且甜度随成熟后期蔗糖的增加而增加。西瓜具有一定的利的作用，所以吃西瓜后排尿量会增加，从而有利于排出体内过多的钠盐，减轻浮肿。西瓜还含有丰富的钾元素，能够补充夏季运动随汗水流失的钾，减轻缺钾而导致的肌肉无力和疲劳感，从这个意义上说，西瓜甚至可以看做的天然的运动饮料。 二、西瓜是否含糖量惊人？ 西瓜含糖量是否惊人，这是大家最为关心的问题，首先跑友们应当理解，不能完全以甜度作为水果含糖量高低的评价标准。评估含糖量最为精确的方法是参考食物营养成分，我们对照中国食物成分表，将夏季常见水果汇总如下，这样，你就一目了然西瓜是否真的含糖量惊人。 100克夏季常见水果含糖量比较（每100克） 从上表中可以看到，每100克西瓜，除去瓜皮等不可食用部分，实际可食用部分为59克，其中含糖7.9克，1克糖含热量4.2大卡，折合成热量即为每100克西瓜含热量34大卡，与其他夏季常见水果相比，含糖量并不算高。 与之相比，香蕉含糖量最高，每100克香蕉含热量91大卡，所以香蕉成为马拉松比赛首选的补给水果，绝不是盖的，因为香蕉食用方便，并且含热量较高。比西瓜含糖量高的夏季水果同样多了去了，荔枝、桂圆、甘蔗汁、猕猴桃、苹果、桃、橙、葡萄等等这些夏季水果含糖量都比西瓜高。 所以不禁要为“西瓜君”鸣不平，说我含糖量惊人，宝宝很委屈! 三、西瓜含糖量不高，是否可以多吃？ 从前文可以看到，西瓜其实是一种含糖量不算太高的水果，说西瓜含糖量惊人只是以讹传讹的错误说法，那是不是意味着西瓜就可以多吃呢？其实问题的症结就在于此。西瓜由于体型巨大，且含水量多（其实从上表看，西瓜含水量与其他水果相比，也并非特别高），果肉较为疏松，不如苹果、桃等水果果肉致密，饱腹感不强，所以很容易一次吃得过多，当你吃了好几大瓣西瓜，约合好几斤西瓜时，也相当于摄入了较多的糖。 我们可以举个例子来看看： 一个体重60kg的跑友以6:00配速跑步10公里，大约可以消耗640大卡热量； 100克西瓜含热量为34大卡； 那么要吃多少西瓜能与640大卡热量相等呢？ 计算很简单； 640/34=19份西瓜=1900克西瓜 你能一口气吃下去将近4斤西瓜？似乎有难度。 但一次吃2斤左右西瓜，对于很多人来说还时很轻松的，当然，这也就意味着5公里跑步时白跑了…… 所以，问题不是西瓜含糖量惊人，而是西瓜很容易被多吃，而不像苹果等水果，你几乎很难一次性吃两个苹果，一口气吃好几瓣西瓜倒很轻松。 四、不要忽视水果所含有的热量 一些立志减肥的跑友，非常节制高脂高糖食物的摄入，这本是正确的做法，但需要注意的是一切含有热量的食物都有转化为体内脂肪的可能性，包括看上去健康天然的水果。控制总热量摄入也需要适当控制水果，特别是含糖丰富水果的摄入。当然，这并不意味着不吃水果，水果还含有丰富的矿物质、维生素等，是主要的食物种类之一，只是从热量会摄入角度而言，减肥也需要适当控制含糖较高水果的摄入。 通常来说，1小时以内的运动，最佳运动饮料就是白开水，超过1小时的运动，可以适当补充运动饮料。当然，减肥的跑友建议不要随意喝运动饮料，喝白水就足够了，否则跑步就真的白跑了。 五、总结 西瓜含糖量并不比其他夏季常见水果更高，西瓜的成分倒是很适合做跑后天然的『运动饮料』，适当吃西瓜是没有任何问题的，但问题是西瓜的特性使得其很容易被多吃，所以西瓜不是导致跑步白跑的罪魁祸首，而是我们一不留神就吃多了才是问题的根源。 想了解更多跑步相关知识？ 想寻找靠谱跑步学习社群？ 扫描下方二维码报名 【慧跑直播课堂】
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