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1. 酵母粉用温水调开加入到面粉中揉成面团,放温暖处发酵。
2. 糯米和大黄米洗净蒸熟加入白糖拌匀。
3. 面团发酵到两倍大呈蜂窝状就发酵好了。
4. 将面团揉匀揉成长条切成剂子。
5. 擀成饼,边缘薄一点。
6. 取一个饼放入糯米。
7. 包起来,包的时候糯米很粘,用手指蘸水按压慢慢包起来。
8. 经过二次发酵上锅蒸熟,开锅15分钟即可。
来自: 扫心田 > 《待分类》
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