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最近的温度越来越高了，每天都在32度以上，这么热的天气，一出门都是满头大汗的，随着天气变热，大多数朋友的饭量明显减小了，最近我家除了吃凉拌菜就是做点小零食吃，这样家里的胃口，才会慢慢的变大！每天我都会想：今天应该做点什么吃？ 今上午正纠结做什么吃的时候，在朋友圈里看到糯米糍的做法，外皮绿绿的，一看就很有食欲！于是我就去食谱中找糯米糍的做法，没想到步骤超级简单，而且需要用到的食材也不多，只要是准备好黄瓜、糯米粉、粘米粉、白糖和豆沙馅就可以！这道黄瓜糯米糍吃起来软糯香甜，有一个黄瓜淡淡的清香味，一看食欲就大开！接下来，我就把黄瓜糯米糍的做法分享一下，做糯米糍时，只放5种食材，香弹软糯不粘牙，两口一个特好吃！ 【黄瓜糯米糍】 【原材料】：黄瓜、糯米粉、粘米粉、白糖、豆沙馅。 【制作步骤】 第一步：准备一个碗，倒上糯米粉120克、粘米粉60克、白糖15克搅拌均匀，用130毫升温水和面，揉的表面光滑，在盘子里铺上一层油纸，把面团放在里面，用手按平了，热水上锅蒸15分钟。 第二步：准备2根黄瓜洗干净削皮，把黄瓜皮放在料理机中，加上凉白开60毫升，打成细腻的黄瓜汁。 第三步：把打好的黄瓜汁过滤一遍备用，面团蒸熟后，取出来放在碗中，加上食用油15毫升，把面团稍微揉一下，再把过滤的黄瓜渣放在里面，趁热揉均匀了，把面团用保鲜膜裹起来放在一边备用。 第四步：准备一块豆沙馅，用手团成圆球，大约和鸡蛋黄一样大，揪起一块面团，按压成圆饼，把豆沙馅放在里面包起来团圆，然后再用保鲜膜包起来，防止风干了，随吃随取即可。 【做黄瓜糯米糍的小窍门】 1：和面的时候，用糯米粉和粘米粉，再放上适量的白糖，用温水和面，把面团的表面揉光滑，放在盘子里面，盘子里要记得铺上一层油纸，这样蒸熟后容易脱模。 2：黄瓜洗干净削皮，把黄瓜皮放在料理机中，加上凉白开，打成细腻的黄瓜汁，要记得把黄瓜汁过滤一遍。 3：糯米团蒸熟后，把黄瓜渣倒在里面，趁热揉均匀，再用保鲜膜裹起来，防止风干了。 4：把豆沙馅团成圆球，再揪起一块糯米团按扁，将豆沙馅放在里面团圆，再用保鲜膜包起来，如果不包起来的话，就怕风干了。 黄瓜糯米糍的做法是不是很简单，你学会了吗？ |
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