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做糯米糍时,加上1种青​菜,香弹软糯不粘牙,一口一个超好吃

 常乐书苑 2019-09-07

糯米糍的做法,步骤超级简单,而且需要用到的食材也不多,只要是准备好黄瓜、糯米粉、粘米粉、白糖和豆沙馅就可以!这道黄瓜糯米糍吃起来软糯香甜,有一个黄瓜淡淡的清香味,一看食欲就大开!接下来,我就把黄瓜糯米糍的做法分享一下!

做糯米糍时,加上1种青菜,香弹软糯不粘牙,一口一个超好吃

做糯米糍时,加上1种青菜,香弹软糯不粘牙,一口一个超好吃!

【黄瓜糯米糍】

【原材料】:黄瓜、糯米粉、粘米粉、白糖、豆沙馅。

【制作步骤】

做糯米糍时,加上1种青菜,香弹软糯不粘牙,一口一个超好吃

第一步:准备一个碗,倒上糯米粉120克、粘米粉60克、白糖15克搅拌均匀,用130毫升温水和面,揉的表面光滑,在盘子里铺上一层油纸,把面团放在里面,用手按平了,热水上锅蒸15分钟。

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第二步:准备2根黄瓜洗干净削皮,把黄瓜皮放在料理机中,加上凉白开60毫升,打成细腻的黄瓜汁。

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第三步:把打好的黄瓜汁过滤一遍备用,面团蒸熟后,取出来放在碗中,加上食用油15毫升,把面团稍微揉一下,再把过滤的黄瓜渣放在里面,趁热揉均匀了,把面团用保鲜膜裹起来放在一边备用。

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第四步:准备一块豆沙馅,用手团成圆球,大约和鸡蛋黄一样大,揪起一块面团,按压成圆饼,把豆沙馅放在里面包起来团圆,然后再用保鲜膜包起来,防止风干了,随吃随取即可。

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