柏仁煮花生米柏仁煮花生米的简介及特色特点:鲜美昧香。功效:养心安神。 花生被称为长寿果,是滋补益寿之佳品。它对调节脑神经、增强记忆力、延缓脑功能衰退等,有着明显的作用。现代研究表明,花生米能降低胆固醇、抑制血小板粘聚、阻止血栓形成、保护血管壁等,是老年人延年益寿、预防心血管病的上品。柏子仁性平味甘,是养心安神、益脾润肠常用之品,所以心虚血少所致 之神经衰弱、心悸不眠、健忘、怔忡等病症,都宜用它来治疗。除此之外,消化道溃疡、体虚便秘、阴虚盗汗病人服用本道菜,也有辅助治疗的作用。
菜系及功效:药膳偏方 柏仁煮花生米的做法详细步骤1.花生米去杂洗净,放入锅内。2.柏子仁拣净,用净布包好。放锅内。 3.坐锅,放柏子仁,加葱段、姜片、花椒、桂皮,再加入适量清水,旺 火烧沸后,改为小火焖烧至熟,加入精盐再烧一段时间入味后,即可起锅食 用。 |
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