茶叶，你喝对了吗？ X说起茶叶，源远流长，茶为国饮。中国人喜欢喝茶是世人所知。茶叶中的的营养素很多，比如茶多酚，茶多糖等等。茶多酚有抗氧化之功效，而茶多糖有助于调节血糖。如何获得更多的营养素，泡茶就成为最为关键的步骤。泡茶，究竟有哪些讲究呢？应该选择什么样的茶叶最好？ 不同的季节我们要喝不同的茶叶，比如春天万物复苏生发的季节，这个时候喝点花茶能够有助于发散身体中冬季积累的寒气；夏天的时候天气燥热，喝点绿茶就会有清热解毒的功效；到了秋天，是养肺润燥的季节，这时候喝花茶可以生津去燥；而到了寒冷的冬季，保暖是最重要的，来上一杯红茶就有暖胃的功效。 泡茶温度多少度最为合适呢？茶叶中最具有营养价值的成分是茶多酚。温度高，茶叶中的茶多酚溶于水中的也就多点。究竟需要什么样的水温最为合适呢？是刚刚烧开的水还是已经不再沸腾的水？为了摄取茶叶中更多的营养精华，泡茶的水应该以刚刚开始沸腾冒气泡的开水为最好。如果是刚刚上市的新茶，茶叶比较嫩，建议用85度左右的水泡茶最为合适。 特殊的泡茶方法：茶叶中还有一种非常重要的营养物质--茶多糖，茶多糖有助于调节血糖，但是茶多糖不耐热，遇热容易被破坏掉。如何获取茶多糖？最简单的方法是先将绿茶用凉白开或者是常温下的纯净水浸泡1~2小时以后喝，这个时候茶水中的茶多糖含量最多，有助于调节血糖。如果想继续喝茶，并且能够获得更多茶叶中的茶多酚，可以再用刚刚沸腾冒气泡的水来泡茶，这样就可以喝到茶叶中的茶多酚。 喝茶中的常识，稍微注意一下我们就能获得更多的营养物质。喝茶叶，喝对了身体更健康。 附作者信息： |
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