过去这是穷苦人的主粮，现在是养生的美食，香喷喷的味道诱人

在旧社会，父辈们吃这个面做的饭做的馒头，都吃怕了。

以前哪里有白面啊......

吃野菜树皮的都很常见。

如今，大家都把白面吃腻了，吃法也花样多多了，也很注重养生健康了。

玉米面对我而言，是特别钟爱。说不出的喜欢吃这个味道。

玉米面还分粗玉米面和细玉米面。

这个窝窝头，很多人都爱吃，纤维素含量很高，助消化易吸收。

1.一碗清水，加入酵母、一勺白糖，搅匀。

2.玉米面和少量白面搅匀，将水慢慢倒入，揉成面团，包上保鲜膜饧发1个小时。

3.饧发好的面团揉光滑，分成小剂，团好，放在手心里，用大拇指顶出小窝，做成窝头。

4.锅内放适量水，开锅后，放入窝头，蒸15分钟即可。

5.炒一盘尖椒，和窝头一起吃，那叫一个带劲，哈哈。