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如今人们就餐已经不仅仅满足于常见的几样美食，于是全国各地的特色小吃美食成了人们的新宠，有需求就有市场，小吃店也如雨后春笋般遍地开花。不过，开小吃店并不是件容易事，尤其是选址。 商圈内小吃店受欢迎程度 我们知道一个城市里会有不同的商圈，不同的商圈有不同的功能满足不同的需求，在开店前，投资者要去做的第一件事就是去看看几个商圈中小吃店的受欢迎程度，最简单的方法就是去统计一下商圈中小吃店的数量，做一下横向比较。 商圈内小吃店的稳定性 选择出商圈后还不够，还需要进行下一步就是调查一下该商圈中小吃店的稳定性，新老小吃店对比一下，看一下其经营的时间，尤其是统计出新小吃店的平均存活周期。 商圈的负面情绪指数 这主要是指商圈本身，由于停车难、位置偏僻、安全质量没保证等多种原因造成消费者对商圈本身没有好感，也要避开，带有负面情绪的商圈哪怕是世界500强也很难经营下去。 对小吃店的不满指数 这一标准是从消费者的角度来看的，消费者对该商圈内的小吃店多数存在不好的印象，会造成这个商圈小吃没有一家好吃的印象，很难成功经营。 |
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