|
主料：猪腰200克，韭菜120克，杞子15克。 辅料：鸡蛋6只，姜汁20克，盐2克。 调味料：港顺鸡粉3克，港顺特级汤王3克。 制作方法：可乐或啤酒待用：将猪腰从中间破开，去净白色物，平刀切薄片再切成幼丝，用盐腌2分钟，倒入可乐均均再浸泡三分钟，然后冲洗至水清盛起。用干布巾吸去水分，加入姜汁起锅炒至半熟倒入蛋液内，韭菜切粒也炒至半熟倒入蛋液内，杞子蒸熟留20粒，其余的所有调味全倒入蛋液内搅均，起锅下油，中底温轻推炒至刚熟断生，即可上碟，散上如粒杞子即成。 菜品味特点：软滑清香，非常可口。 菜品功效：常吃，男好女也好。 男人食用：行气益肾，壮阳生精。女人食用：行血养阴健肾润肝。男女同吃，快乐常有。 |
|
|
