发文章
发文工具
撰写
网文摘手
文档
视频
思维导图
随笔
相册
原创同步助手
其他工具
图片转文字
文件清理
AI助手
留言交流
马上就要高考了,所有的学生包括家长在内,应该都进入了紧张的备战状态,对于家长来说,能够为考生做的最重要的事情莫过于饮食了,但是,想要孩子吃的有营养但是有不改变孩子的日常习惯,是一个值得思考的问题,下面就和小编一起来看看高考前如何饮食?
高考前如何饮食
2.三餐之间的安排要不同对待。汤庆娅教授认为在午餐的时候可以多补充一点荤菜,而晚餐不用特意减少食用量。早餐时可以以碳水化合物的主食为主,比 如粥、米面,直接给大脑提供营养;午餐则应该多补充一些优质蛋白质;到了晚饭的时候,可以选择一些清淡、养胃的饮食,并且还要有优质蛋白,这都有利于晚上 的睡眠。
3.保证优质蛋白质的摄进,可选鱼、鸡肉、猪瘦肉、鸡蛋、牛奶、豆腐、豆浆等,尤其是鱼肉,含有丰盛的DHA,可以提高大脑功效,增进记忆。
4.多选择一些补脑、容易消化吸收的食物。补脑的食物主要有鱼类、豆制品、瘦肉、鸡蛋、牛奶以及新鲜蔬菜、瓜果等。另外,何裕民教授也建议不要吃太多含糖量高的食物。
5.摄进充分的食品,高考前后由于气候热,加上考前复习紧张会下降考生的食欲,此时主食应以富含维生素和矿物资的杂粮、豆类为主,可以增进食欲。
6.营养应注意均衡,荤素合理搭配。王群教授特别强调这点,高考期间的饮食不要太过油腻,应该荤素合理搭配,“一口肉、两口饭、三口蔬菜和四口水果”,这样的比例比较恰当。
7.天天要保证蔬菜和水果的摄进量,这类食品可以帮助消化,增进食欲,并起到补充水分和防暑的作用。
8.女生要多吃含铁食品,女性较男性而言身体更需要补充矿物资,尤其是铁。女性体内的铁含量稍微不足时,思考力和记忆力会有所降落,所以,备考的女生应及时补充铁等矿物资,以坚持大脑思维的活泼。含铁较多的食品有猪肝、海带、黑木鱼、鸡、紫菜、菠菜、芝麻、红枣、豆类等,女生不妨多吃一点。在吃含铁食品的同时,也要吃一些维生素C的水果及蔬菜,以帮助吸收铁质。
9.有些食品不可以吃,第一是油炸类,这类食品会克制大脑神经的愉快;第二刺激性类,如韭菜、辣椒、芹菜等也不利于考生食用;第三类甜食,会引起胃管反流、反酸;第四类饮料,考试期间气候热,补充水分至关主要,但是饮料不能替换水,这点请切记。
10.食物的种类可以丰富一些,烹调的方法也应该多样一些。蔡美琴教授认为,家长在照顾孩子平时饮食偏好的同时,可以适当微调口味和食物类型,也可以尝试一些不同的烹调方法,如用清蒸、水煮和清炒的方法,但要注意尽量少用辛辣的调料。
高考前的饮食方法
一、定量摄取主食
一定要注重主食,不能够单纯地认为加强营养就是多吃些山珍海味,大鱼大肉,因为这些食物只能补充人体所需的蛋白质,而主食才是平衡膳食的基础结构,主食不能只吃精米白面,白粥、白米饭、白馒头、白面包、白面条等常见细粮,它们使血糖升的快,能够给大脑、心脏快速供能,但降的也快,血糖波动幅度大对身体无益。主食应加入一定的粗粮,粗粮中的膳食纤维、维生素、矿物质高于细粮,有利于平稳血糖。燕麦、绿豆、红小豆、玉米等粗粮应占主食总量的1/3。
二、新鲜果蔬要多吃
蔬菜水果有很好的调节代谢的作用,不仅能帮助消化主食和荤菜,还有提高机体抵抗力的功效。所以考生们最好保证每天蔬菜一斤到一斤半,水果半斤到一斤。另外,粗纤维的蔬菜要适量,如果平时没有常吃的习惯考前一定不要突然增加,以免肠胃不适。而菠菜、胡萝卜可增强记忆力,洋葱能改善大脑供血,帮助考生集中精神,这类食物可适当增加一些。
三、营养要均衡
荤菜中肉类首选鱼虾、去皮的鸡鸭,瘦猪肉也不错,肥牛肥羊饱和脂肪酸很高,升高血脂,加重血粘,要少吃,除了动物性食物补充优质蛋白,植物性优质蛋白也必不可少,其中的豆制品和坚果就很不错,每天可试试吃半斤豆腐,50克的坚果,鸡蛋每天吃1~2个,肉类100~150克。不过也不要多吃,以免给身体增加负担。当然适量的脂肪,也能帮助大脑提高记忆力,可以让考生吃一些多脂鱼类,比如三文鱼,以及含油坚果,比如核桃等。
四、油炸甜食要少吃
有些食物要少吃:第一是油炸类,这类食物会抑制大脑神经的兴奋;第二刺激性类,如韭菜、辣椒、芹菜等也不利于考生食用;第三类甜食,会引起胃管反流、反酸;第四类饮料,考试期间天气热,补充水分至关重要,但是饮料不能替代水,这点请切记。
五、吃法不变
在高考前的饮食安排千万不要因此刻意去改变,饮食量不用增加或减少太多,该如何就如何,保持和平时一致即可。
高考前的饮食注意事项
一、不宜喝刺激性饮料提神
首先要看一下孩子平日的习惯,如果平时不喝这些刺激性饮料,考试的时候千万别去试。如果平时就喜欢且经常饮用,那么可以适量选择。刺激性饮料在让大脑保持清醒和兴奋状态的同时,也会有影响注意力和专注力的副作用。高考期间饮食考生不习惯喝这些刺激性的饮料,考试的时候喝很容易让孩子分心,建议家长不妨为考生准备点巧克力、糖,累了、困了,吃一颗提提神,还能快速补充体力。
二、水果不能替代蔬菜
蔬菜的重要性仅次于粮食,它是人们每日必备的食品,可以促进机体吸收蛋白质、碳水化合物和脂肪。水果虽和蔬菜有不少相似之处,但是,水果毕竟不是蔬菜,如苹果、梨、香蕉等含维生素和矿物质比蔬菜少,特别是比绿叶蔬菜更少。所以提醒广大考生家长,水果不能代替蔬菜,吃水果也应限量。
三、夜宵要吃易消化的食物
高考期间饮食准备一些清淡的、容易消化的食物,比如粥、面条、蛋花汤、牛奶等,如果有条件的话可以吃一些银耳莲子羹、红豆百合羹等。但一定要注意把握好量,不要吃得太多,最好是临睡前两小时吃,以免影响睡眠。
四、早餐纯牛奶不能代替
早餐为新的一天补足营养和能量,而牛奶是很多人早餐的必备之选,却有很多人经常把“纯牛奶”和“早餐奶”混为一谈,但二者其实是有区别的。虽然二者都有牛奶成分,但配料和营养成分都不同。纯牛奶就只是鲜牛奶,而早餐奶的配料包括牛奶、麦精、水、花生、蛋粉、燕麦、稳定剂、铁强化剂、锌强化剂等。他建议家长一定要为考生备好主食和辅食搭配的早餐,如肉松面包加牛奶、麦片粥加鸡蛋馒头、肉粥加蛋糕等。
来自: 启程的男孩 > 《高中》
0条评论
发表
请遵守用户 评论公约
高考:考生要避开两大饮食误区
高考:考生要避开两大饮食误区。高考前,考生应常吃具有高级蛋白质、维生素和矿物质、能够通过血脑屏障的三个因素的健脑促进记忆的食物:鱼、牛奶、酸奶、乳酪、豆浆、蔬菜(如胡萝卜、菠菜、野菜等)、...
高考前的饮食搭配
高考前的饮食搭配。大鱼大肉和酒类都属于酸性食物,而蔬菜、水果和牛奶则是碱性食物,在给考生提供食物时,这两种类型的食物一定要注意均衡搭配,碱性食物要略多于酸性食物才能让考生保持最佳应考状态...
家长必看!考前应如何科学合理地安排饮食?
高考复习期间,考生正处于学习负担重、用脑过度的特殊阶段,此时大脑对能量和各种营养素,如蛋白质、磷脂、碳水化合物、维生素等的消耗都有...
三餐食谱 助力高考
三餐食谱 助力高考。油炸食品易饱 油炸食品易使人产生饱腹感,会降低人们的食欲,影响其他食物的摄入量。考前切忌盲目改变食物种类 不要因高考临近或偏听而强迫进食某种食物,这样做,不仅会影响孩子的...
高考备战:考生饮食注意和搭配
高考备战:考生饮食注意和搭配。高考饮食搭配对于考生的应试时的身心状态起着很重要的作用,所以家长在准备高考期间饮食的时候一定先了...
高考饮食|高考三餐怎样吃才合理 如何“荤素搭配”
高考饮食|高考三餐怎样吃才合理 如何“荤素搭配”在临近高考的日子里,除了要保证考生以最佳的状态认真复习、迎接考试外,如何让考生吃...
高考晚餐吃什么好 高考晚餐食谱怎么搭配
高考晚餐吃什么好 高考晚餐食谱怎么搭配。高考晚餐吃什么好:晚餐吃八分饱,晚餐应以谷类食物和蔬菜为主,口味清淡易于消化,有利于抗疲...
高考期间的饮食需要注意哪些方面
高考期间的饮食需要注意哪些方面还有十天就要高考了,很多家长朋友都希望能够给孩子提供充足的后勤保障,让孩子心无旁观地上考场,那么...
高考考前一日三餐饮食搭配指南
配方:粳米100克,绿豆、苋菜各50克,冰糖10克,冷水1500ml 制作程序:1.绿豆、粳米洗净,绿豆在冷水中浸泡3小时,粳米浸泡半小时,捞起,沥干水分。配方:糯米150克,莲子100克,青梅、桃仁各30...
微信扫码,在手机上查看选中内容