welcome 今天将给大家分解做大盘鸡的做法,学会大盘鸡之需3步 材 料: 鸡肉半只、生姜、蒜、大葱、洋葱、土豆、生抽、蚝油、豆瓣酱、盐、青椒、红椒 腌制环节很重要 将鸡肉切快装盘后,依次放入生姜片、蒜、生抽、蚝油、盐、豆瓣酱、洋葱,腌制时间20分钟 翻炒环节 1、将生姜蒜、洋葱、大葱切好
4、将腌制好的鸡肉倒入油锅翻炒 5、翻炒后盖上锅盖焖3-5分钟,不加水! 加入配菜翻炒环节 1、土豆切片备用(切土豆片比较容易熟,餐厅里做的土豆块大多会用油锅炸,而用油锅炸的菜吃了对身体不好) 2、将土豆片放入鸡肉中翻炒 3、将切好的红椒青椒放入锅中翻炒 成品出锅,洒上白芝麻 总结下, 在家里做大盘鸡掌握三个步骤 1、腌制鸡肉 2、爆炒鸡肉 3、加入配菜翻炒 鸡鸭鱼肉食大家常吃的家常菜 学会几道家常经典菜的做法 妈妈在孩子心目中是美食家 老婆在老公心中也是下的厨房、出得厅堂 总有几道菜能征服家人的胃 |
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