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要维持身体的健康状况，就要及时补充所需要的各种营养元素，这样才不会使健康状况下降。其中，最容易被人们所忽视的就是钾元素。要知道，人体如果缺钾也是会有很大的危害。钾是维持生命不可或缺的必需物质。钾对细胞内的化学反应很重要，对协助维持稳定的血压及神经活动的传导起着非常重要的作用。下边，一起来看看吃什么可以补钾吧。 美国 FDA 曾批准这样一条健康声明：含有高钾和低钠饮食的食谱能降低高血压和中风的风险。只要一份食物中含有 350 毫克以上的钾，就可以标注这条声明。 在我国的《高血压防治指南》中明确指出：低钠、高钾的饮食习惯，有助于预防和治疗高血压、中风。 人体缺钾危害 缺钾会减少肌肉的兴奋性，使肌肉的收缩和放松无法顺利进行，容易倦怠。另外，会妨碍肠的蠕动，引起便秘;还会导致浮肿，半身不遂及心脏病发作。当人体钾摄取不足时，钠会带着许多水份进入细胞中，使细胞破裂导致水肿。血液中缺钾会使血糖偏高，导致高血糖症。另外，缺钾对心脏造成的伤害最严重，缺乏钾，可能是人类因心脏疾病致死的最主要原因。 人体缺钾的主要症状是：心跳过速且心率不齐，肌肉无力、麻木、易怒、恶心、呕吐、腹泻、低血压、精神错乱、以及心理冷淡。 钾是钠的克星 钠是盐的重要成分，有迹象表明它会使血压升高，进而增加心脏病发作的风险，但至于高钠饮食是否真的会增加心脏相关疾病发作的风险，各种研究结果却是说法不一。有研究发现，钾可以抵消钠对血压带来的影响。 钾是钠的克星，可以防止高食盐摄入引起的血压升高，对轻型高血压更具有明显的降压作用。一方面，钾可抑制肾小管对钠的吸收，促进钠从尿液中排泄，同时钾还可以对抗钠的升压，对血管的损伤有防护作用。 限钠：远离“高盐大户” 我国居民饮食讲究“咸鲜”，盐摄入较高，2010年的全国慢性病及其危险因素监测结果显示，有近3/4的居民每天摄入盐的量超过6g的推荐摄入量标准。在生活中哪些是隐性高盐杀手，跟着我们一起来看一下？ 如果你家没有标准盐勺，一天摄入量6g盐，大约是两个啤酒盖这么多。 盐作为生活中的一个必需品，适量食用是为了调节体内水分、维持酸碱平衡、维持血压正常、增强神经肌肉兴奋性。但如果长期摄入过多的盐，就会对健康造成危害，增加患高血压的风险。所以日常一定要把控好盐摄入量。对于高血压患者来说，低钠饮食更是控制血压，预防中风、心梗、心衰等各种并发症的根本。 有些人不能补钾 低钾不好，血液中钾过量也会造成致命危险。一般人不需要担心这个问题，肾会把多余的钾排出体外。再加上我国居民的膳食结构中，本来钾就不足。对大多数人来说，尤其是高血压患者，高钾饮食都是有益的、安全的。但有些人，高钾饮食会造成血钾高。 这些人就不适合高钾饮食： 1. 肾功能异常的人 多余的钾需要通过肾脏排出体外，如果肾功能有异常，钾排不出去，就会造成高钾血症，很危险，所以这部分人，不适合高钾饮食。 2. 吃可能升高血钾的药物 比如螺内酯这种保钾利尿剂，会影响肾脏排钾，吃这种药物的患者，采用高钾饮食就要慎重。每个高血压患者，在医生开药的时候，可以询问一下，自己的药物对血钾有没有影响。 5种食物补钾超过香蕉好几倍 红薯：一块正常大小的烤红薯还有大约542毫克的钾，是我们身体每日所需钾含量的12%左右，此外，红薯还含有丰富的维生素A，更重要是，它的味道真的不错，我们经常可以拿它与培根和鸡蛋一起食用。 菠菜：菠菜可以做成鲜美的菠菜汤，此外还可以做成沙拉或者意大利面中的配料，一盘子菠菜可以提供大约540毫克的钾元素，占我们身体每日所需钾含量的11%左右。菠菜还有一个好处，那就是价格非常便宜，通常情况下，它的价格都要比一般的新鲜蔬菜便宜上不少。 黑豆：大多数人购买并食用黑豆主要是因为其纤维和蛋白质，但是很多人不知道黑豆也富含丰富的钾元素，每一杯黑豆大约含有739毫克的钾元素，占我们身体每日所需钾含量的16%左右。当你下次尝试卷饼之类的食物时，不妨添加一些黑豆进去。 南瓜：这种口感略甜的蔬菜同样富含钾，一小块南瓜大约还有582毫克的钾元素，占我们身体每日所需钾含量的12%左右.南瓜的烹饪方法有很多，可以将其进行挤压之后做成南瓜酪。 原味酸奶：酸奶无疑是非常健康的食品，一杯原味酸奶还有大约573毫克的钾元素，占我们身体每日所需钾含量的12%左右，此外，它还能够提供我们身体每日所需的钙含量的一半左右。 来源：以上内容综合网络整理编辑，版权归原作者所有（如有侵权请联系删除） |
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